Aivi

"Niestety nie piłem nigdy piwa warzonego w domu więc trochę w ciemno zaczynam niestety ale liczę że coś z tego wyjdzie podobnego do piw kupowanych w sklepie."

Wyjdzie lepsze,

Moja pierwsza warka która fermentowała aż w 26 stopniach, wyszła lepsza od koncernówek, a teraz to już temperatura na pewno będzie dużo niższa i piwo dużo lepsze

O super, wielkie dzięki za odpowiedź. Troszkę się wytłumaczę, wiem że w piwowarstwie domowym nie chodzi o alkohol, tylko o smak, aromat i w ogóle całą otoczkę, która bardzo mi się podoba .

Jednak mam kilku takich znajomych którzy traktują piwo jedynie jako źródło alkoholu, ma dobrze wchodzić i tyle, także takie piwo "na sterydach", będzie dla takich gości w sam raz. Z tym cukrem to też niezły pomysł, bo dobrze schłodzone na pewno będzie dobrze "wchodziło".

No to teraz ja

Mam:

Marynka - 100 g granulat

Spalt Spalter - 100 g granulat

Monachijski typ II 16-24 EBC Strzegom 2 kg

Pilzneński 2,8-4,2 EBC Soufflet 5 kg

Drożdże: Danstar Nottingham i Safale S-04

Myślałem żeby zrobić coś "mocniejszego", warzonego "na wytrawnie". Styl mnie średnio interesuje, po prostu ma smakować

I poprosiłbym o porady dotyczące chmielenia, bo nie mam jeszcze takiej wprawy.

Pale Ale - 21l

RAZEM: 18 406,5 l