motoswinia

20 l porter bałtycki

20 l stout po porterze

Razem 1547,5l

20 L Rauchbock

Razem: 899 L

22 stopnie to i tak za dużo. Spróbuj zejść poniżej 20 stopni

24 l NZIPA

Razem:28 178

1 cascade

i 1 saphir dla mnie proszę.

Za tydzień okaże się, że aromat cudownie powrócił.

Jak czujesz alkohol w swoim piwie, to radzę Ci zmniejszyć temperaturę fermentacji.

Chmiel się suszy w temperaturze 60 stopni, a to chyba wystarczy, żeby ubić drożdże.

tjaa dlatego przyjmujemy że całą resztę żeby zdezynfekować gotujemy chociaż 15 minut w 100 stopniach, a chmiel wystarczy trochę w 60 stopniach potrzymać...

Na chmielu muszą być na bank jakieś dzikie drożdże, wiec lepiej jakiś go zdezynfekować, pojęcia nie mam jak ,nigdy tego nie robiłem .

Chmiel się suszy w temperaturze 60 stopni, a to chyba wystarczy, żeby ubić drożdże.

Miałeś pecha.

Dry stout 21 L

Razem: 24663

Też mam zamiar uwarzyć Brown Ale i mam pytanie co do czekoladowego. Sypać razem z resztą słodów od początku , czy w późniejszym etapie?

22 L Altbier

Razem: 23132,5 L

Moja sybilla już zebrana. Wszystkie oznaki dojrzałości były widoczne i wyczuwalne. Piszę z opolszczyzny.

Weizenbock 20,5 L

Razem 22279

IIPA 21 L

Razem: 17 964l

Moja sybilla zakwitła, teraz tylko wygrać walkę z przędziorkiem.

Prawdopodobnie wiatr połamał mi kilka końcówek pędów. Czy da się jakoś podciąć, żeby roślina wypuściła nowy pęd z łodygi, czy musi od ziemi wyrosnąć nowy?

Swoje piwa zawsze trzymam przez 3 tyg w jednym fermentorze, chmiele na zimno bez przelewania i żadnej autolizy nie wyczuwam .

Deipa 24 l

Razem: 15 607

Im szybciej tym lepiej wg mnie, po co roślina ma marnować energię na zbędne pędy.

22L Belgian Pale Ale

Razem: 10982

Jeśli w porządanym poziomie nagazowania wpiszę liczbę z przecinkiem to program wylicza jakąś kolosalną ilość surowca do refermentacji.

21 L Stout owsiany

Razem : 6282 L

Pij, w brzuchu ci dofermentuje.