paganhuragan

Wypić, zapomnieć i następną warkę porządnie nachmielić, bo nie wiem jakiej rady oczekujesz ? Jak zwiększyć gorycz jak piwo już zabutelkowane? Wlewaj sobie herbatkę chmielową do szklanki przed nalaniem piwa ;p

Łukasz pisze, że bez sensu, a jednak dużo ludzi to robi i sobie chwali.

Pytasz i dostajesz odpowiedź ale piszesz jednocześnie, że inni mówią inaczej. Po co więc pytać? Poczytaj o chmieleniu na zimno generalnie, po co to jest, co się wtedy dzieje itd. A najlepiej uwarz RiS'a i podziel na dwie warki, jedną chmiel na zimno, drugą nie i sam uznasz co wyjdzie lepiej.

a nie uczyć się jakichś tam uproszczeń po to by później zauważać ,że cała ta wiedza jest o kant d... do rozbicia

Święte słowa, ja na początku też utarłem sobie schemat, że najpierw burzliwa i później trzeba przelać na cichą. Na szczęście po dwóch warkach zadałem sobie pytanie - a po co właściwie? Po zgłębieniu tematu uznałem, że jest tylko jedna odpowiedź czyli zbieranie drożdży. A że na razie nie zbieram i pewnie duża, duża część początkujących też tego nie robi to po prostu nie ma sensu jakieś przelewanie. Jak chmielicie na zimno to po prostu chmiel do wiadra. Był artykuł w piwowarze jak przelewać piwo tylko raz - z kadzi warzelnej do fermentora i później prosto do butelek

odstawiłem na tydzień

Czyżbyś zastosował słynne tydzień burzliwej + tydzień cichej? Ile trzymałeś przed butelkowaniem? Bo mogło nie zdążyć się wyklarować po prostu, poczekaj do końca refermentacji później obniż temperaturę i lej znad osadów, będzie lepiej co nie znaczy, że całkiem dobrze

Polskie IPA 23l

Razem: 711.5 litra

Witam!

Kiedy można się spodziewać nowych dostaw chmielu? Głównie Ameryki i Marynki z 2015?

pozdrawiam

AIPA SH Chinook - 23l

Razem: 368 litrów

American Wheat 21 litrów

Razem: 103 litry

American Pale Ale - 19l

American Dark Ale - 21l

AIPA - 19l

Polish Pale Ale - 17l

SUMA: 16 999.5l