Witam, mam taką recepture, czy wyjdzie z niej dobre piwo czy sama gorycz ?
Simcoe IPA
pale ale 3,5 kg
pszeniczny 0,5 kg
monachijski 0,5 kg
karmelowy 120EBC 0,15 kg
Zacieranie :
69C zasyp w 16 litrach
66 C 60 min
mash out
Chmielenie :
Simcoe 40g 60 min
Simcoe 20g 30 min
Simcoe 10g 20 min
Simcoe 10g 10 min
Simcoe 10g 5 min
Simcoe 10g 0 min
Na zimno : 90g Simcoe 4dni
Drożdże US05