pelot

Problem w tym, że ja lubię pszeniczne i jak wyjdzie coś pochodnego, to będę się cieszył brzeczka już się chłodzi i zrobiłem pomiar wyszło 14blg, przed zadaniem drozdzy chyba trochę rożciencze do ok.12.

wrzuciłem wszystko go gara i warzę zadam gęstwę wb06 zobaczę co wyjdzie

Chmielenie chciałem tylko na aromat zrobić mam marynkę albo lubelski

Mam takie pozostałę słody: pale ale 2kg pilznenski 1kg pszeniczny 1kg bursztynowy 0,5kg I mamgęstwe po Wb-06 albo s-33 Wyjdzie mi coś z takiego zasypu??

Wiki jest moją ulubioną startową, i przekopałem wszystkie receptury. Ba, nawet warzyłem Hefe z nich. A napisałem dlatego, bo vilniaus jest zupełnie inne od wszystkich pszeniczniaków.

Czy ktoś z Was może próbował uwarzyć coś w podobnym stylu? Piłem kilkukrotnie pszeniczne od nich nalewane do pet-ów i za każdym razem zwala mnie z nóg Może ma ktoś jakąś sprawdzoną recepturę ?

Rurka aż gorąca od bulgotania , sprawdziłem wczoraj , i od poniedziałku zeszło już do 6lg, możliwe że tak szybko? Dodałem wczoraj syrop cukrowy z 1kg. I wszystko dalej sobie bulka. dzisiaj sprawdzałem, blg skoczyło do 11-12 Coś z tego wyjdzie

To może w ogóle odpuscic dodawanie cukru, i zostawic reszte naturze?

EDIT< a może lepsza dla piwa była by glukoza?

Ok, tylko teraz pytanie, jakie będzie znaczenie, czy dodam już podczas fermentacji, czy przed ?

Warzyłem dzisiaj belga z tej receptury http://www.wiki.piwo.org/Belgian_Tripel,_Szymon_Kierszniowski_%28sziszi%29 Nie udało się utrzymac idealnej proporcji, bo zabrakło słodu pilzneńskiego. Dodatkowo jeszcze nie doszedłem do wprawy i nie mam dobrej wydajności Wyszło mi brzeczki nastawnej ok. 17l. i blg 15. i teraz się zastanawiam, czy ten kilogram cukru co jest podany w recepturze, znacząco podniesie ekstrakt? Czy może lepiej będzie dodac go przed zadaniem drożdzy, zebym mógł byc pewny stężenia ekstraktu?

Dobra, grzeje gar najwyżej będę od cholery czasu w plecy

w smaku jest właśnie chyba lekko kwaśna, tak mi się wydaje , rano jak wychodziłem do pracy, to jeszcze widziałem gar stał w kuchni to był przejrzysty płyn. A piana jest taka gęsta.

Pomocy, wczoraj zrobiłem brzeczkę, ale nie zdążyłem jej nachmielić. Chciałem to dzisiaj zrobić, ale teraz na wierzchu pojawiła się taka gęsta pian. I mam chyba wrażenie, tak jakby się zrobiła inna w smaku. Czy brzeczka mogła się zkwasić ? Czy taka piana jest czymś normalnym?

A powinienem ??