LTHO
-
Postów
2 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez LTHO
-
-
Witam piwosze
Za mna dwie warki piwa, ostatnio robilem trzecia - IPA. Dodatek 1 kg slodu, drozdze z kompletu, na butelkowanie uzylem dropsow. No i wlasnie, dzisiaj, na probe, otworzylem pierwsza butelke (tydzien temu butelkowalem), poziom gazu nie najgorszy jak na ta czas, barwa ladna, lekko metnawa.
Jednak pierwsze co mnie zaniepokoilo to zapach - czuc chmiel, lekko owocowe nuty, jednak na koniec ujawnia sie taki ostry, jakby zgnily zapach. Smak na poczatku delikatny, pozniej czuc wyraznie mocna chmielowa goryczke, ejdnak ewidentnie przebija przez to posmak takiej wlasnie jakby zgnilizny, bardzo ostry i piekacy; mocny.
Tutaj do was pytanie - czy jest to zakazenie piwa jakims grzybem ? Czy ta warka piwa sie juz nie nadaje do spozycia, czy za 2-3 miesiace smak sie wyklaruje? Jezeli nie, to czy mozna to przedestylowac?
Pozdrawiam
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
w Wsparcie piwowarskie
Opublikowano
Zostawie te butelki w spokoju, sprawdze za miesiac, jak sie nie zmieni to przedestyluje. W sumie moze wyjsc cos whiskey-podobne.