Witam,
Podłączę się pod temat.
26.03 warzyłem English IPA z zestawu z browamatora, czyli już 12 dni temu i nie do końca wiem czy nie zrobiłem czegoś źle. Zakładałem że burzliwa będzie trwać ok 7 dni a bulka do tej pory. Piana opadła a jak pobrałem próbkę 8 dnia to zeszło do 3,5 Blg. Użyłem S-04, czyli tych samych co przy poprzednie warce Pale Ale, i wtedy już po 3 dnia się uspokoiły.
Czy mam nadal trzymać i później skrócić cichą? Jak próbowałem próbkę to specjalnie infekcji nie wyczułem. Fermentor stoi w temp 19-21 stopni.
Pozdrawiam