Nano

Pewnie zrobie cos podobnego ale dopiero za jakies 10 dni wiec jesli po zacieraniu uznasz ze warto bylo jednak zrobic cos inaczej to daj znac, bede wdzieczny:)

Witam, ostatnio pilem Birbant Citra IPA i strasznie zasmakowalo mi to piwko, szukalem receptury na cos podobnego ale niestety nie znalazlem. Jesli Macie jakies receptury to bede wdzieczny za pomoc. Moze byc z ekstraktow chociaz domyslalm sie ze z zacieraniem uzyskam lepszy efekt:) W sumie juz 4 warki za mna wiec moze najwyższy czas zabrac sie za zacieranie. Z gory dzieki.

Jesli chodzi o lezakowanie to pierwsze 5 dni tmp pokojowa a teraz jakies 15-16C,

Witam, jakis miesiac temu zabutelkowalem Real Ale coopersa, po 2 tyg otworzylem butelke i zaskoczylem sie ze wyszlo mi na prewde dobre piwo. Teraz czyli 2 tyg pozniej otworzylem nastepne butelki tym razem niemile zaskoczenie, wyraznie wyczuwalny zapach i posmak drozdzy, myslalem, ze im dluzsze lezakowanie tym lepiej a tu.... Czy to normalne?

 

A były równomiernie nagazowane? Słodziłeś cukrem do refermentacji? Robiłeś syrop, czy sypałeś do butelek?

Sypalem glukoze do butelek, nagazowane byly na pewno bardziej te ostatnie i bardziej czuc drozdze

Witam, jakis miesiac temu zabutelkowalem Real Ale coopersa, po 2 tyg otworzylem butelke i zaskoczylem sie ze wyszlo mi na prewde dobre piwo. Teraz czyli 2 tyg pozniej otworzylem nastepne butelki tym razem niemile zaskoczenie, wyraznie wyczuwalny zapach i posmak drozdzy, myslalem, ze im dluzsze lezakowanie tym lepiej a tu.... Czy to normalne?

Piwko mialo 3 dni z rzedu takie samo Blg wiec zlalem wczoraj na cicha. Tylko czy 4-4,2 Blg to nie troche duzo? Za pare dni bede zlewal do butelek czy moge obawiac sie granatow? Dodam ze kolega w tym samym czasie zaczal robic to samo piwo z tego samego brewkita i tego samego slodu i blg ma nawet o jakies 0,5 wieksze niz moje.

Witam ponownie. Jest 8 dzien fermentacji, piwko ma okolo 4Blg i bardzo powoli opada, dwa dni temu mialo nieco ponad 4,5Blg. Zastanawiam sie jak dlugo jeszcze trzymac na burzliwej i czy ewentualnie po przelaniu na cicha Blg moze jeszcze opasc?

Faktycznie za duzo chyba o tym mysle... no ale wiadomo chce zeby wyszlo z tego dobre piwko To nic juz nie kombinuje poczekam pare dni i zmierze Blg.

Kurcze mam problem rano docisnalem powieke wiadra do konca a tu nie bardzo piwko chce pracowac tmp opadla do 19-20C, staralem sie ja troche podniesc ale ze slabym skutkiem. Postawic je przy grzejniku moze czy co?

Chyba ze po burzliwim poczatku to normalne ze pozniej moze robic wolno? bulgotanie w rurce raz na jakies 4 min

Kurcze mam problem rano docisnalem powieke wiadra do konca a tu nie bardzo piwko chce pracowac tmp opadla do 19-20C, staralem sie ja troche podniesc ale ze slabym skutkiem. Postawic je przy grzejniku moze czy co?

Uchylilem wieko, od spodu jest na nim dosc duzo gestego, goryczkowego osadu. Teraz pytanie czy zetrzec to z wieka do brzeczki czy zostawic i nic nie ruszac,

Jak wywale rurke to nie bedzie sie pienic przez otwor na rurke?

Kipi nieznacznie wiec blow of tube mam nadzieje nie bedzie potrzebne. Troche sie tylko dziwie ze przy takiej temperatuze drozdze tak szaleja, Na razie chlodze mam nadzieje ze bedzie ok, pozniej wymyje rurke zeby nie bylo syfu.

To otwieram okno i chlodze:)

Witam, wczoraj nastawilem piwko, po 16-20 godzinach zaczela ulatywac pianka z rurki fermentacyjnej( nie za mocno). Temperatura otoczenia 18-19C, tmp brzeczki 21-22. C. Co powinienem zrobic? Dodam, ze jest to piwo z brewkita, irish stout coopersa na drozdzach yeast 7g do ktorego dodalem 1,7 kg ciemnego,niechmielonego ekstraktu slodowego w syropie.

A tak w ogóle jak komuś ciemne łagodne smakuje kolą,to chyba fortuny czarnej nie pił

Niestety pił, ale tam się przynajmniej nikt nie kryje z tym że to nie miało być piwo. No i nikt tu na siłę łacha nie drze, bo pytanie jest z tych "jak zrobić żubra?". Nazwij mnie, zresztą zgodnie ze stanem faktycznym, sensorycznym idiotą, ale ja na prawdę nie wiem czym jest/chciało być książęce ciemne....

Tak dla jasnosci nie pytalem jak zrobic ciemne lagodne tylko jaki z brewkitow bedzie je przypominal, odpowiedzi otrzymalem:)

Potrafie zniesc docinki i w sumie wiem ze macie racje a ciemny lagodny smakuje mi pewnie dlatego ze na razie pilem prawie tylko piwa koncernowe i nie wiem pewnie za bardzo jak powinno smakowac dobre piwko:) Ale pracuje juz nad tym dzieki za odpowiedzi

Witam, zaczynam przygode z "warzeniem" piwa, jedno juz zrobilem wyszlo takie sobie. Mam pytanie jaki brewkit najbardziej bedzie przypominal w smaku ksiazece ciemne lagodne, jakiego dodac do niego slodu i ewentualnie jakim chmielem dochmielic?