witam ostatnio zacieralem piwko Belgijskie Pale Ale na bazie strzegom
Skład zestawu
· Słód Pale Ale 2,8kg
· Słód Monachijski typ I 1,2kg
· Słód bursztynowy 0,4kg
· Słód karmelowy 30 0,3kg
· Chmiel goryczkowy Marynka 30g
· Chmiel aromatyczny East Kent Golding 30g
· Drożdże Safbref S-33
i wszystko niby bylo ok ale cos przeoczylem czyli temperaturke mialem jakie 70-72 stopnie proba jodowa wyszla ok
wyszlo jakies 12 Blg ale po chmieleniu wyszlo 18 blg ( wygotowalo sie troche warki)
zasypalem drozdzami i pierwsza dobe powiedzmy pracowało ok ale druga doba tak jak by stanelo i w rurce woda ani drgnie temp jest 19-21 stopni .
i teraz czy bedzie ok czy nie ? pytam doswiadczonych piwowarow