Witam jestem nowy na forum mam juz kilka piwek za soba ostatnio wpadł mi taki przepis w oko:
250 g suszonej pokrzywy
50 g chmielu
20 g liści majeranku
5 cytryn
1,25 kg cukru
5 g kwasku cytrynowego
11 l wody
20 g drożdży
Sposób przygotowania
Zioła, pokrojone skórki cytryn zalać gorącą wodą i gotować przez
15 min., dodać sok z cytryn i kwasek cytrynowy, wymieszać, przecedzić
i ostudzić do temp. 22-25 °C. Dodać rozpuszczone w 1 szklance
ciepłej wody drożdże i odstawić brzeczkę w lekko przykrytym naczyniu,
napełnionym do 3/4 pojemności, na 3 dni. Następnie przecedzić
piwo przez płótno, wlać do czystych butelek, napełniając
je do 3/4 pojemności., szczelnie zamknąć zakrętkami metalowymi
i odstawić do chłodnego miejsca na 7 dni.
Pić piwo o temp. 10-12°C moje pytanie jes czy ktos je już roił i jakie ma o nim zdanie (jeśli jest w złym dziale prosze o przeniesienie)
