Jest wiele problemów przy założeniu własnego browaru. Dużą ulgą dla powstających i już istniejących małych browarów jest ich uprzywilejowanie podatkowe wobec fabryk piwa ( np. Lech ), dzięki takim uregulowaniom prawie każde miasteczko w Bawarii ma swój browar. Także rynek w Polsce może nie otworzyć się na dosyć "orientalne" gatunki piwa ( np. Ale, IPA, Stout ). Typowym przykładem w Polsce browaru, który produkuje piwo alternatywne dla wielkoprzemysłowych jest Amber ( Koźlak, Żywe ) jednak jest to tylko mały procent ich produkcji, reszta jak łatwo się zorientować już tak nie zachwyca.