-
Postów
3 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez BeerdyManBrewery
-
-
Korzystając z toruńskiego piwnego depozytu zaopatrzyliśmy się w Black Mouse z browaru szwagrów. Spieszymy niniejszym z - i tak już opóźnioną - recenzją. Na początek jednak zdjęcie:
Ocena jest od jednego tylko członka naszego browaru, ale piliśmy obaj. Pozwolę sobie pisać w pierwszej osobie
Aromat bardzo przyjemny, bananowy, ale przy tym nie "gęsty" lub mdlący, a orzeźwiający, lekki.
Piana niestety szybko opadła, ale może być to wina rozlewu do dwóch pokali zamiast tradycyjnego sposobu rozlewania weizenów.
Wysycenie wydało mi się średnie, ale nie lubię mocno nagazowanych piw, więc jak najbardziej na subiektywny plus.
Ogólnie piwo bardzo udane, jak nie przepadam za weizenami (wszelkimi substylami), tak ten podpasował mi jak żaden inny wcześniej (również komercyjny). Bardzo pijalny, lekki, czuć też nieco goryczki (chmieli w aromacie jednak nie wyczułem).
Ogólna ocena: 8/10
Jak na weizena to nawet 9/10 (10 nie, bo albo zabrakło mi goździków, albo nie potrafię ich wyczuć ).
Dobra robota, panowie. Na toruńskim zlocie również piłem wasze piwa i co prawda nie pamiętam Weizenbocka, ale pamiętam stouta, który również był niczego sobie. Czekam na kolejne
-
Zabrany Dunkelweizen od Szwagrów.
Dostarczono: American IPA, nasza pierwsza warka, 10l.
W zasypie Pale Ale Weyermann 2.6kg, Carapils 0.2kg, Carared 0.2kg.
Chmiele: Citra 10g, Palisade 10g, Cascade 10g, Chinook 30g, 30g El Dorado, 30g Centennial (na zimno).
Drożdże US-05
Ekstrakt początkowy: 15.6, końcowy 2.5, ABV. ok. 7%.
Piwko wyszło jak na pierwszy raz całkiem spoko, jednak nie ustrzegliśmy się błędów. Wysycenie jest niskie, goryczka przesadzona, ale nam nawet odpowiada. Do tego czynniki losowe sprawiły, że odfermentowało mocniej niż zakładaliśmy. Piwo zebrało dobre recenzje u znajomych, w większości nie-maniaków.
Może to trochę nie fair wobec innych uczestników zabawy, że zabraliśmy piwo doświadczonych piwowarów w zamian dając swoje pierwsze piwo, ale pętla feedbacku dobrze, żeby była jak najkrótsza - czekamy więc na opinie
Piwny Depozyt - TORUŃ Sklep Piwny "Prawdzie Piwo"
w Degustacje piw domowych
Opublikowano
A tutaj pierwsza recenzja: Szwagrowe - Black Mouse.
Wybaczcie obsuwę, ale czas nie pozwalał na spisanie tego wcześniej.