gregi1

Widzę, że chyba nikt nie testował. Więc może zapytam inaczej... warto to kupić czy lepiej zainwestować w coś sprawdzonego np. coopers?

Widziałem promocję w alepiwo na brewkity Simply, czy ktoś miał z nimi do czynienia? Polecacie? 

To będzie druga warka więc nie chciałbym się przy niej zniechęcić do kolejnej. Pierwsza była z coppers i wyszła ok.

Czyli co, lepiej otworzyć wiadro i w ten sposób pobrać trochę do sprawdzenia blg?

Chciałem dziś sprawdzić blg i właśnie nie wiem w jaki sposób. Doradźcie...

A czy piwo można przelać - do butelek po napojach gazowanych. Nie mowie tutaj o "białych-przeźroczystych" ale np. o jasno niebieskich, albo jasno zielonych. Czy coś mu się stanie? Czy musi być tylko w ciemnych?

Czy macie jakieś sprawdzone miejsca gdzie mogę kupić ciemne butelki PET 1l w miarę tanio?

Obecnie kupuję jedną butelkę po 1,2 pln.

Ok. to jeszcze potrzymam chwilę. Mam nadzieję, że nie zapeszę, ale jeśli jeszcze nie mam infekcji to mam nadzieję, że jej już nie będzie. (dziś do sprawdzenia zlałem odrobinę przez kreanik)

@ThoriN raczej nie będę zlewał na cichą, bo nie mam warunków i to pierwszy brewkit Może po 3-4 tak zrobie

Dziś po 7 dniach sprawdziłem BLG było 4. Czy mam trzymać je jeszcze w fermentatorze czy może już zlewać do butelek.

Niestety wyjdzie słabe to piwko

BTW. Spróbowałem i rewelacja w smaku... brak kwasowości i lekko gorzkawe na końcu.

A odświeże temat, bo tak się cieszyłem i chyba zapeszyłem, bo wczoraj wróciłem do domu i ani słychu ani widu o bulgotaniu w rurce fermentacyjnej. Czy to normalne.

Warke nastawiałem wieczorem przed wczoraj (26.02) w nocy ruszyła fermentacja, wczoraj wieczorem wróciłem do domu i już jej nie ma (w sensie nie widze i nie słyszę bulgotania)

Thx.

No to będzie w takim razie słabsze Dopiero się uczę  

A to rozumiem, że jak dodajemy coopers + wes to mam to traktować jako jaką ilość płynów ?

Dodałem do tego Ekstrakt słodowy jasny WES (płynny) - 1,7 kg.

Coopers + Ekstrakt + 2 l wody zagotowałem, później do fermentatora i kolejne 18 l wody. 

Drożdże do kubeczka z wodą i następnie do fermentatora.

Jakie blg powinienem się spodziewać po zakończeniu fermentacji?

Da się jakoś wyliczyć alkohol w tym piwko za pomocą blg?

Wczoraj nastawiłem pierwszą warkę z brewkit IRISH STOUT -  Coopers zaraz po przelaniu do fermentatora i dolaniu wody (zrobiłem tylko z 20 l całość) miałem BLG na pozimoe 10. Czy to nie jest za mało?

Dalej wszystko wygląda jak powinno być bo w nocy usłyszałem, że drożdże zaczęły pracować

Poważnie 30 zł to aż taka wielka inwestycja?

Raczej to nie jest wielka inwestycja, a bardziej chodzi o miejsce potrzebne na przechowywanie tego wszystkiego. Jak ma się dom, piwnicę to ok, ale nie małe mieszkanko

Mam dwa pytania:

 

1. Jak robię irish stout z brewkita to mam użyć jasnego ekstraktu słodowego (tak gdzie wyczytałem na forum, że przy ciemnym będzie zbyt mocny smak).

Co rozumiesz pod pojęciem mocny smak

Czytałem gdzieś, że może mieć zbyt "palony" smak.

A poza tym gdzieś obiły mi się opinie, że do brewkitów używać tylko jasnych.

@bart3q - te które podałem kosztują ok. 29 pln, ja kupiełm WES jasny 1,7 kg za 33 pln.

Mam dwa pytania:

1. Jak robię irish stout z brewkita to mam użyć jasnego ekstraktu słodowego (tak gdzie wyczytałem na forum, że przy ciemnym będzie zbyt mocny smak).

2. To w takim razie do jakich piw używa się ciemnego słodu ?

3. Czy lepiej używać ekstraktu słodowego płynnego czy suchego? Jest jakaś różnica (poza tym, że suchy jest tańszy o ok. 3-5 pln)?

np. czy te mogą być zamiast np. płynnego:

Ekstrakt słodowy jasny(Bruntal) 1,7kg

Maltoza Znalec - Suchy ekstrakt słodowy - Jasny - 1kg

 

drugi punkt: najlepiej dodać do fermentora w postaci syropu tuż przed rozlewem i wymieszać jest to najprostsza metoda, można też dodać do każdej butelki osobno ale to dużo dodatkowej roboty.

Czy mogę dodać taki syrop do fermentatora gdzie była burzliwa, wymieszać i rozlewać do butelek.

To będzie moje pierwsze piwo więc startuje od zestawu podstawowego (i nie posiadam dwóch fermentatorów - nie inwestowałem bo nie wiem czy mnie to wciągnie).

Czy w takim wypadku lepiej wsypać cukier do butelek (dużo tego nie będzie bo będę rozlewał do butelek pet 1l).

Dzięki. Fajne wątki do przejrzenia.

Ale swoją drogą jeśli to nie problemem to wrzućcie pls tutaj odpowiedz na to powyższe pytanie.

Dzięki

Dzięki. Bardzo mi to pomogło.

A jeszcze jedno pytanie - ile blg powinno mieć abym mógł zacząć je rozlewać do butelek?

I czy do nagazowania płaska łyżeczka cukru wystarczy czy dać mniej (aby nie powstały granaty jak to opowiadał Kopyr na filmikach)?

Mam jeszcze jedno pytanie odnośnie robienia z ekstraktów słodowych. Czy w tym wypadku można zrobić wersję dla leniwych i pominąć cichą fermentację i po ok. tygodniu wlewać piwo do butelek?

Tak, tak wiem... ze może być gorsze w smaku, ale kupować od razu 2 fermentory (zwłaszcza, że nie wiem czy dalej będzie mnie to fascynowało) jest bezsensu.

Garnek to nie problem.

A jak dużo więcej czasu trzeba poświęcić. I podacie link do jakiejś instrukcji co z tym wszystkim zrobić, tam jest jakiś granulat itp.

Sorki za pytania laika.

Stout :-)

Taka była moja pierwsza myśl.

I małżonka go uwielbia, ale wyczytałem gdzieś tutaj na forum że ten coopers stout wychodzi fatalny A nie chciałbym jej do tego zrazić.

A czy w takim razie polecicie czy robić go z drożdzami dołączanymi do puszki czy z jakimiś innymi (jeśli innymi to jakimi)?

Jaką pierwszą warkę byście polecili komuś kto zaczyna swoją przygodę z robieniem piwa?

Powinno być dość łagodne w smaku tak abym nie tylko ja był z niego zadowolony ale i małżonka, więc nie może mieć za dużo goryczy

A przede wszystkim powinno być takie aby za pierwszym razem się udało

Aha i to musi być brew kit, na pierwszy raz bez zacierania