zachwiej

Ja zamówiłem tu

http://www.ebay.pl/itm/290953506106?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649

kupiony 25/02/14 doszedł w środe 12.03.2014

Witaj i zapraszam.

Świetnie! na pewno zawitam! 2 marca tak ?

przepraszam, wyjdzie że się wszyscy czepiamy głupot zamiast odpisywać konkretnie, ale mnie w oczy kłuje - PROŚBA kolego, to jest przez Ś

 

Oatmealu nie robiłem, więc nie pomogę

Jest to strasznie nieczytelne. Napisz to ładnie, bo aż się czytać nie chce.

 

Wysłane z mojego HTC Desire 500 przy użyciu Tapatalka

Dziękuje za uwagi mam nadzieje że teraz jest lepiej

Witam!

Moja pierwsza warka to OS z zestawu alepiwo - niestety nie wyszła zbyt zbilansowana jest mocno palona choć nadaje się do picia

Kolejnego OS chciałbym zrobić trochę na wzór stoutu czekoladowego (np youngs double chocolate stout) stąd wymyśliłem sobie że poskładam surowce sam! Przewertowałem trochę internetu i to co skleciłem w brewtarget -

Oatmeal Stout

================================================================================

Wielkość warki: 20,682 L

Objętość gotowania: 23,521 L

Czas gotowania: 60,000 min

Wydajność: 70%

Gęstość początkowa: 12,7 P

Gęstość końcowa: 3,3 P

Zawartość alkoholu: 5,0%

Goryczka: 26,7 IBU (Tinseth)

Barwa: 36 SRM (Morey)

Składniki fermentacji

================================================================================

Nazwa Typ Ilość

Weyermann - Carafa I 50 g

Litovel karmelowy ciemny (333ebc) 300

Płatki owsiane 500 g

słód melanoidynowy 250 g

Słodownia Strzegom - pale ale Słód 3,8 kg

Słodownia Strzegom - czekoladowy 400 250g

Słodownia Strzegom - czekoladowy 1200 250 g

Waga słodów: 5,400 kg

Chmiele

================================================================================

Nazwa Alfa Ilość Użycie Czas Postać IBU

Marynka 10,0% 15,000 g Gotowanie 55,000 min Granulat 16,5

Marynka 10,0% 15,000 g Gotowanie 20,000 min Granulat 10,2

Dodatki

================================================================================

Nazwa Typ Użycie Ilość Czas

Gypsum Uzdatnianie wody Zacieranie 10,000 mL 60,000 min

Drożdże

================================================================================

Nazwa Typ Postać Ilość Krok

Safale S-04 Ale Suche 11,000 g Burzliwa

Zacieranie

================================================================================

Nazwa Typ Ilość Temperatura Cel Czas

1 Infusion 15,000 L 67,000 C 67,000 C 60,000 min

Infusion 14,000 L 67,000 C 73,000 C 15,000 min

chciałbym poradzić się doświadczonych piwowarów czy mój przepis jest cokolwiek wart

Nie wiem czy dodatek gipsu jest OK czy nie, oraz nie radze sobie jeszcze z edycją zacierania w brewtarget

Cześć wszystkim

Jestem z Katowic i mam za sobą już pierwszą zacieraną warkę Piwko(oatmeal stout) już zabutelkowane i systematycznie spijane