jakarta
-
Postów
3 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez jakarta
-
A czy sam agregat może stać w tym pomieszczeniu czy trzeba go gdzieś na zewnątrz wystawić?
-
Panowie, wielkie dzięki za odpowiedzi - nie spodziewałem się aż takiego odzewu. Co do izolacji tego pomieszczenia - ściany są z cegły i maja grubość 100cm, plus krotka ściana z drzwiami o grubości 60cm, wiec raczej powinno coś tam izolować. Co do ilości keg to chciałbym w szczycie mieć 1200-1500 litrów w 30 litrowych kegach - czyli 40-50 keg o wymiarach ok. 40cm średnica x 40cm wysokość - więc rozwiązania skrzyniowe raczej nie wchodzą w rachubę. Więc pewnie agregat - i tu pytanie: czy mogę trzymać agregat w pomieszczeniu które chłodzę, a odprowadzać ciepłe powietrze przez rurę w ścianie do środka lokalu (reszty piwnic jest ze 100m2 plus drugie tyle na parterze i we wszystkich pomieszczeniach sprawne wentylacje) - czy muszę to wyciągać zupełnie na zewnątrz?
-
Mam pytanie - chcę sobie sprowadzać do pubu piwo niepasteryzowane, niefiltrowane z małych czeskich browarów. Wskazanie jest żeby przechowywać je w 4-8 stopniach Celcjusza. Pub jest w starej kamiennicy i mam przeznaczoną pomieszczenie-piwniczkę na przechowanie keg. Kubatura jakieś 6-8m2 powierzchni i z 2.5 metra wysokości. Ściany są grube i dobrze izolują tylko trzeba tę piwniczkę wychłodzić i utrzymać temperaturę w zakresie jak powyżej - nie mam tam okien niestety, bo jest w całości pod ziemią. Czy ktoś wie może jak to zorganizować bez ponoszenia jakichś wściekłych kosztów?