Bzyku

Jak myślicie, jest sens już naprowadzać największe pędy na przewodniki czy jeszcze za wcześnie?

Według opracowania z IUNG optymalny okres wypada między 5 a 25 maja, ale mam już z dwóch roślin po jednym ponad 50cm pędzie i zastanawiam się czy je naprowadzać, czy ciąć i rozmnażać :).   

Przy okazji drugie pytanie, jak długo ukorzeniały Wam się pędy stojące w wodzie? Bo w moim przypadku (woda z ukorzeniaczem) minęły 2 tygodnie, a korzeni nie widać.

W dniu 20.01.2020 o 15:24, Joosto napisał:

Odkurzając temat.

Właśnie zrobiłem zamówienie na https://wyszukiwarka.ihar.edu.pl/pl/search?query=Humulus lupulus&offer=smta  i w tym roku system wysyła na skrzynkę mailową potwierdzenie złożenia zamówienia.

A z ciekawości, co udało Ci się zamówić? Teraz wielkiego wyboru nie ma, został tylko Glacier, ale i tak wziąłem na próbę  (o ile korona nie zahamuje wysyłek).

Może przy kolejnym zamówieniu dałoby radę zamówić grzałki w takim lub podobnym kształcie https://betobrewing.files.wordpress.com/2014/06/wp_20140612_002.jpg ?

Byłoby łatwiej robić w kegach mniejsze warki bez ryzyka odkrycia i spalenia grzałki.

Grzałki dotarły, dzięki za zamówienie.

Ja ładne skrzynki po 3zł kupowałem w skupie tworzyw sztucznych, więc jak masz jakiś w Trójmieście to radzę zajrzeć .

Dzięki, jeszcze Danstarów nie używałem i trochę mnie wystraszył ich wygląd . Bałem się, że złapały jakąś wilgoć albo coś.

Czy to normalne w przypadku tych drożdży, że w torebce (jeszcze zamkniętej) są zbite i nie tak sypkie jak np. us-05?

Drzewo życia - Hefeweizen (Wotan)

Aromat: Głównie goździki, troszkę słodów
Barwa: Jasne, zmętnione, opalizujące
Piana: Początkowo obfita, dosyć szybko opadła i znikła
Smak: Lekko kwaskowate, słodowy
Goryczka: Niska, ledwie wyczuwalna

Wysycenie: Dość wysokie, ale nie przeszkadzało, pasujące do stylu
Wrażenia ogólne: Mimo, że piwa pszeniczne nie są moimi ulubionymi, to akurat bardzo mi smakowało. Orzeźwiające, kwaskowe, w sam raz na upały. Fajna etykieta .

Browar HOPla - American Amber Ale

Piana: Po otwarciu butelki piwo w szybkim tempie zaczęło z niej samo wychodzić Obfita, drobnopęcherzykowa, dosyć długo się utrzymuje, oblepia szkło.

Kolor: Jasny bursztyn, zmętnione.

Zapach: Lekko cytrusowy, chmielowy.

Smak: Dość słodkie, lekko chmielowe w smaku. Goryczka słaba. Lekko kwaskowe pod koniec.

Wysycenie: Niskie, ale to pewnie przez ten gushing na początku.

Wrażenia ogólne: Trochę czasu minęło od rozlania i pewnie dlatego aromat jest raczej słaby. W smaku dominowała słodycz co mi akurat nie do końca pasowało, ale ten styl tak ma

Owsiane AIPA (Cichus)

Kolor: złocisty, mocno zmętniony.
Piana: dość obfita, drobno i średniopęcherzykowa, dosyć szybko opadła.

Zapach: cytrusowy, niestety dość szybko uleciał, jak na ilość użytego Amarillo to spodziewałem się zdecydowanie lepszego aromatu.

Smak: goryczka wyraźna ale niezbyt zalegająca, raczej wytrawne

Wysycenie: średnie, odpowiednie dla stylu.
Wrażenia ogólne: Trochę zawiodłem się na aromacie, ale generalnie piło się przyjemnie i szybko zniknęło ze szkła.

W poniedziałek zostawione:

2x American Stout 14blg

2x Belgijskie Pale Ale 12blg

Pobrane:

1x Owsiane AIPA (Cichus)

1x American Saison (Cichus)

1x American Amber Ale (HOPla)

1x Hefeweizen (Wotan)

MUKA Imperial Red Ale 22 BLG 9 % Alk. obj. - BrowaRatorium (rafael52)

Aromat: Cytrusowy, słodowy, po ogrzaniu dosyć wyraźne nuty alkoholowe.
Barwa: Ciemne, lekko czerwone, nieprzezroczyste.
Piana: Obfita, średnio i drobnopęcherzykowa,  zdobi szkło.
Smak: Cytrusy, lekko kwaskowate, słodowy, alkohol wyczuwalny.
Goryczka: Dosyć wysoka, średnio zalegająca, ale te 150IBU nie było przesadnie wyczuwalne.
Wrażenia ogólne:  Dosyć wyraźny alkohol obecny w smaku i aromacie troszkę przeszkadzał w konsumpcji (możliwe, że piłem to piwo po prostu za ciepłe:)), ale poza tym ciekawe piwo.

Dla mnie osobiście brak klarowności to nie problem, jakie było szacowane IBU? Strzelam, że gdzieś około 50, ale mam zepsute odczuwanie goryczy, więc mogę się mylić

Dokładnie nie pamiętam, ale szacowane IBU miało być powyżej 70. Może ta słodycz powoduje, że goryczka jest słabiej odczuwalna.

 

AIPA

Bzyku

15 Plato, 6 % alk.

Słody: pilzneński, wiedeński, monachijski, Caramunich Chmiele: Warrior, Green Bullet, Mosaic, Cenetnnial

 

Oko: piwo zmętnione, barwy bursztynowej, piana średniej wysokości, drobno i średniopęcherzykowa

Nos: zapach chmielowy, owoce tropikalne, sosna, nuta białego wina, zapach słodki i przyjemny, delikatny alkohol

Język: wysycenie nieco za wysokie, bardzo dużo smaku chmielowego, owoców tropikalnych, sosny, goryczka krótka i niska, baza słodowa objawia się słodkością (ale nie cukrową)

 

Ogólna opinia: Dobre piwo, do poprawy goryczka, poza tym wszystko w porządku. Dziękuję za możliwość spróbowania. Bardzo wynik jak na trzecią warkę.

 

Dzięki za opinię, piwo zmętniło się w czasie transportu, dosyć krótko stało na cichej i sporo drożdży wylądowało w butelkach . Cieszę się, że smakowało .

Zostawiłem dzisiaj 2xAIPA 15 blg. To dopiero moja trzecia warka, ale mam nadzieję, że nikomu nie zaszkodzą . Następnym razem postaram się o lepsze etykiety .

W zamian wziąłem 1xMUKA od rafael52 (BrowaRatorium) i 1xSinterklaas z browaru Boszla.

Pozdrawiam

Wyświetla 2 miejsca po przecinku, odświeżanie co około 0,8 sekundy, rozdzielczość 0.06°C.

 

Podczas testów w wodzie z lodem wskazywał między -0,12 a +0.3, podczas gotowania brzeczki nie pokazywał równo 100°C ale wartości między 98,5 a 99,5 (dokładnie nie pamiętam, nie pamiętam też ciśnienia w tym dniu a wys. nad poz. morza około 120m).

 

Generalnie wskazania podczas zacierania pokrywały się z czujnikami DS18B20 podłączonymi do komputera przez port RS/USB.

 

 

A czym go zasilasz? Jakąś baterią 9v?

Zamawiał ktoś może sztobry z tej aukcji? Może byliby chętni na jakieś wspólne zamówienie?