Wozik

W jaką objętość celujesz?

Halo, aktualnie jestem w połowie pierwszej warki z zacieraniem, tzn. kończy się burzliwa. Ponieważ nie lubię pustych wiader, jadę dalej. Planuję coffee stout i amber ale. Proszę o sprawdzenie receptur i ewentualne rady co zmienić, co poprawić, o czym pamiętać. Celuję w warki 23-litrowe. Coffee Stout (wzorowany na recepturze scooby_doo): Ingredients: ------------ Ilość Nazwa Typ # %/IBU 5,00 kg Pale Ale (5,5 EBC) Słód 1 84,7 % 0,40 kg Karmelowy 600 (400,0 EBC) Słód 2 6,8 % 0,35 kg Czekoladowy ciemny 1200 (1100,0 EBC) Słód 3 5,9 % 0,15 kg Jęczmień prażony (1000,0 EBC) Słód 4 2,5 % 20,00 g Fuggles [4,50 %] - Gotowanie 60,0 min Chmiel 5 10,0 IBUs 20,00 g Fuggles [4,50 %] - Gotowanie 30,0 min Chmiel 6 7,7 IBUs 25,00 g Fuggles [4,50 %] - Gotowanie 10,0 min Chmiel 7 4,5 IBUs 0,10 kg Coffee (Gotowaniu 0,0 mins) Przyprawa 8 - 1,0 pkg Safale American (DCL/Fermentis #US-05) Drożdze 9 - I Amber Ale: Ingredients: ------------ Ilość Nazwa Typ # %/IBU 4,00 kg Pilzneński (3,2 EBC) Słód 1 76,2 % 0,40 kg Monachijski typ II (16,0 EBC) Słód 2 7,6 % 0,35 kg Karmelowy czerwony (40,0 EBC) Słód 3 6,7 % 0,15 kg Biscuit Malt (45,3 EBC) Słód 4 2,9 % 0,15 kg Karmelowy 30 (30,0 EBC) Słód 5 2,9 % 0,10 kg Czekoladowy jasny 400 (350,0 EBC) Słód 6 1,9 % 0,10 kg Karmelowy 300 (200,0 EBC) Słód 7 1,9 % 10,00 g Chinook [13,00 %] - Gotowanie 60,0 min Chmiel 8 15,8 IBUs 15,00 g Cascade [5,50 %] - Gotowanie 30,0 min Chmiel 9 7,7 IBUs 10,00 g Amarillo [9,20 %] - Gotowanie 10,0 min Chmiel 10 4,0 IBUs 1,0 pkg US West Coast Yeast (Mangrove Jack's #M4 Drożdze 11 - Thanks from the mountain.

Hej, zaczynam warzenie przy pomocy Beer Smith. Czy ktoś z Was mógłby mi pomóc w ustawieniu profilu dla garnka 35l? Chciałbym warzyć warki 20 i 25-litrowe.

Nie polecam, mój fermentor poszedł do śmietnika po takim zabiegu. Przy wypalaniu rurką pękł poprzecznie na jednym z łuków.

Dlaczego zrezygnowałeś?

Hello, czy ktoś z Was używa tego sposobu do warzenia metodą partial mash? http://www.homebrewt...ing-pics-75231/ Wydaje się być prosta, eliminuje filtrowanie, ale nie wiem na ile skuteczne jest wysładzanie tą metodą. No i co z końcowym efektem, czyli piwem

Poza tym, że połowa płyty przestała działać (dwa pola), piwo udało się uwarzyć

Wczoraj uwarzyłem z ekstraktów. Było tego jakieś 20l i gar, który waży z 6-7 kg. Nie było żadnych problemów, poza tym, że w trakcie gotowania musiałem przesunąć gar na inne pola, bo te pod garem przestały grzać, może jakieś zabezpieczenie temperaturowe? W każdym razie płyta cała

Oczywiście, że pustkę. Tak jak zaleca producent.

Dlaczego miałby nie wytrzymać? Płyty się w blatach montuje przecież, w czym problem?

Co innego co stawiasz, co innego co twierdzi producent

Zaczynam swoją piwną przygodę i pod wpływem tego wątku aż zadzwoniłem do Electroluxa - producenta płyty, której używam. Odpowiedź dostałem taką: nie publikujemy i nie podajemy dokładnych danych, ale nawet jak pan postawi wielki kocioł ważący 100 kg, to płycie nic się nie stanie. Jestem spokojny :-)