Witam zacnie wszystkich
Mam wielką prośbę do was.
W związku z tym, że mam zamiar pisać pracę inżynierską na temat jakości słodu ( nie mam jeszcze sprecyzowanego tematu pracy). Potrzebuję trochę literatury na temat produkcji słodu, jakości słodu, metod określania jakości słodu i czynnikach wpływających na słód itp. Chcę się zorientować o czym jest najwięcej informować.
Dlatego też byłabym wdzięczna o podanie mi znanych przez was tytułów książek, czasopism branżowych o słodzie, publikacji, artykułów, stron www, lub innych wierzytelnych źródeł.
Jeżeli taki temat na formy już był, to przepraszam za spamowanie