Skocz do zawartości

Maciej Winiarski

Members
  • Postów

    8
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

O Maciej Winiarski

  • Urodziny 1987.07.16

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Łódzcy Piwowarzy Domowi
  • Rok założenia
    2013
  • Liczba warek
    18
  • Miasto
    Łódź

Kontakt

  • Imię
    Maciej

Osiągnięcia Maciej Winiarski

  1. Tak jak pisałem wcześniej - podjąłem się rozmów, niestety trochę to trwało. Właściciele piwoteki są otwarci na sugestie. Podczas rozmowy zadeklarowałem chęć bycia łącznikiem ze społecznością tego forum.
  2. Panowie, mam dobrą wiadomość. Jestem po rozmowach w piwotece. Od poniedziałku wraca depozyt piwny. Ogłoszenie ma zostać zawieszone na profilu piwoteki na Facebooku. Jeżeli macie sugestie co do zmian w zasadach proszę pisać tutaj. Zastanawiam się nad początkową ilością butelek zaliczanych jako "wpisowe".
  3. W takim razie podejmuję się tematu rozmów z piwoteką. Na wszelki wypadek jeszcze nie rezygnuj z vinoteki, chwilę mogą poczekać
  4. Głównie dlatego że na widzew czy retkinię z centrum jest ok 5 km. Na teofilów już prawie 10km. Tak jak powiedział Cichus, nie ma sensu mnożyć depozytów, w jednym miejscu piwo będzie się psuło i zalegało a w innym będzie go brakować. Proponuję 2 lokalizacje - albo dotychczasowa w Piwotece na ul. Tomaszewicza, albo w Strefa Piwa Gael na ul. Bartoka
  5. Uważam, że lokalizacje typu teofilów, radogoszcz, olechów czy chojny za bardzo nie mają sensu. Skupmy się na czymś bliżej śródmieścia, albo chociaż retkinia/widzew. Z Piwoteką nie byłoby problemu się dogadać w tej sprawie, i zostawić starą lokalizację. Mogę się podjąć tego zadanie bezpośrednio z Panem Markiem Puta.
  6. Przed chwilą - trzymałem je w komfortowych warunkach. Może w sklepie było mu za ciepło, albo podczas fermentacji. Obniżyłbym poziom wysycenia, zlikwidowałbym diacetyl i byłoby naprawdę super. Ostatnio jestem na etapie IPA sripa - zmęczyłem się tymi wszystkimi premierami AIPA, i boomem na amerykańskie chmiele. Ale to piwo mi podeszło
  7. Cichy Browar New Zealand IPA 16'BLG Etykieta raczej ok, ale bez rewelacji. Na plus naklejka na kapsel z zaleceniem schłodzenia Otwarcie: Wszystko tak jak być powinno Aromat z butelki: Słodkie i cytrusowe owoce, zgodnie ze stylem Kolor, wysycenie i piana: Kolor bursztynowy, piwo ładnie opalizuje Piana Z początku bardzo wysoka, drobnopęcherzykowa, biała. Z czasem opada do trwałego kożucha. Dobry lacing.grubopęcherzykowata, śnieżnobiała, Wysycenie średnio wysokie do wysokiego - wg, mnie za wysokie jak na ten styl Aromat z pokala: Na początku taki jaki być powinien. W dalszym ciągu słodkie owoce i cytrusy. Z czasem niestety pojawia się dosyć wyraźny diacetyl. Smak Piwo dosyć wytrawne, w moim guście. Niestety z czasem również w smaku pojawia się dosyć wyraźnie diacetyl. Alkohol prawie nie wyczuwalny. (EDIT) zapomniałem wspomnieć o goryczce - bardzo fajna, przyjemnie zalegająca, nie infantylna - w tej kwestii jestem zdecydowanie na tak Podsumowanie ogólne wrażenie bardzo dobre, szkoda tylko tego diacetylu. Dodatkowo na minus zbyt wysokie wysycenie. Wg. mnie receptura bardzo przyszłościowa - wymaga delikatnego dopracowania Mimo wszystko bardzo pijalne, polecam
  8. Witam, Dzisiaj do depozytu wrzuciłem 2 pilsnery i 1 wita. Zachęcam do degustacji szczególnie tego pierwszego ;-) W zamian wziąłem hefeweizena, Brown Portera oraz nzipa. Pozdrawiam.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.