denko

Drożdże Gervin gv12, początkowe blg około 10-10,5 a ilość soku to dwa syropy (butelki) po 440ml każda.

Jeżeli tak to świetnie, ale dlaczego wewnątrz zbiera się gaz, skoro blg wynosi 1 to chyba paliwka dla drożdży nie zostało tam za wiele, albo wcale. Ogólnie to chciałbym butelkować, ale w tej sytuacji trochę się boje, czy może jeszcze trzymać na cichej i mieć nadzieje że wkońcu ustanie zbieranie się tego gazu wewnątrz fermentatora.

Witam, Proszę o poradę bo nie mam pojęcia co się dzieje, moja 4 warka, tym razem piwo malinowe z resztek. Piwo od dwóch tygodni na cichej, blg wynosi 1, a wieczko od fermentatora wydęte na zewnątrz, gdy nacisnę przez rurkę uchodzą bąbelki i tak jest od samego początku po przelaniu z burzliwej na cichą. Zapach ładny malinowy, po otwarciu wieczka, aby dokonać pomiaru pomieszczenie wypełniło się przyjemnym malinowym aromatem, zapach nic się nie zmienił od momentu przelania, piwa próbowałem przy przelewaniu na cichą wtedy smakowało przyzwoicie, nie miało żadnych obcych posmaków. Temperatura w pomieszczeniu gdzie stoi fermentator stała około 24 stopni. Dołączam zdjęcie, to żółto-zielone wewnątrz to odbija się sufit a ten cień na środku to moje ręce i aparat. Pozdrawiam

Witam, Wkrótce będę przelewał moje pierwsze piwko z resztek (malinowe) na cichą. Chciałbym się dowiedzieć czy drożdże, które zostaną po burzliwej będzie można raz jeszcze wykorzystać do kolejnego piwka z resztek, lecz o innym smaku (wiśniowe). Wcześniej zostawiłem tak jak pisał Zbyszek osad na dnie plus 5 litrów piwka, a czy teraz jeśli oczywiście da się znowu wykorzystać te drożdże, mogę zostawić piwka mniej 1 lub 2 litry + woda, herbatka chmielowa i syropy. I czy zamiast herbatki chmielowej można by zrobić np. herbatkę miętową, zaparzyć zwykłą herbatkę miętową (100% mięty) i dodać do piwka, czy to ma jakiś sens, może to wpłynąć na efekt końcowy, czy za bardzo bym pokombinował. Pozdrawiam

Akurat tak właśnie zrobiłem przy pierwszym piwku z puszki, dodałem cukier. Za kilka dni będę butelkował i zobaczymy co z tego wyjdzie, na razie zapach ma bardzo przyjemny. Właśnie fermentator umyłem płynem do naczyń, ale gdy będę dezynfekował butelki przed rozlewem, wtedy też zdezynfekuję fermentator, zobaczymy czy zapach ustąpi. A jeśli chodzi o sterylizację czego lepiej użyć, pirosiarczynu potasu czy może coś takiego http://www.homebrewc...steriliser-100g to i to posiadam tylko które lepsze i pewniejsze? Na razie dziękuję Wszystkim za cenne odpowiedzi. Pozdrawiam

Witam ponownie. Tak jak w temacie zakupiłem swój drugi brew kit, a jest to Gozdawa Pale Ale, wziąłem do tego ekstrakt słodowy WES-a 1,2 kg jasny i teraz moje pytanie czy 1,2kg to nie za mało, zamiast 1kg cukru. Czy może do tego zestawu dosypać jeszcze cukru? Pytam bo przeglądałem sporo tematów na forum i youtube i widzę, że ludzie robią różnie, niektórzy właśnie do brew kitu dają i ekstrakt i jeszcze cukier(albo glukozę), ale może to za dużo. Pomóżcie. A druga sprawa, czy po umyciu fermentatora po zakończonej fermentacji (mojej pierwszej) może wewnątrz czuć piwkiem, czy jeśli wyczuwam taki zapach to znaczy że słabo umyłem czy może poprostu tworzywo sztuczne z którego wykonano fermentator przyjeło zapach od piwka? Pozdrawiam

Mimo obawy co do szczelności fermentatora użyłem go do przygotowania swojego pierwszego piwka i wygląda że pojemnik jest szczelny, chociaż ten ślad na ściance wyglądał dość niepokojąco. Pozdrawiam

Jak w tytule, otrzymałem taki oto zestaw do wyrobu piwka domowego. Szczerze szukałem, ale jedyne informacje na jego temat są na stronach anglojęzycznych. Ale to nie problem, problemem jest fermentator dołączony do zestawu, nie wiem czy nie jest uszkodzony. Na bocznej ściance widać jakby odbarwienie (pęknięcie?), chociaż od kilku dni fermentator stoi napełnony wodą po brzegi i nie czuć aby woda tamtędy uchodziła. Na zdjęciu widać to dokładniej. Czy będzie można użyć tego fermentatora do produkcji piwa? Oprócz tego w zestawie był hydrometr, ale też przyszedł w dwóch częściach, ale to nie problem. Ciężko powiedzieć czyja wina, albo kurier albo złe zapakowanie. Ciekawi mnie też jaki typ ekstraktu jest w zestawie, jest pucha ale zupełnie goła, bez etykiety, tylko z jakimś numerem na wieczku. A cały zestaw po rozpakowaniu wyglądał tak: Trochę dziwne, że do zestawu nie dodali miarki do cukru i rurki fermentacyjnej, ich cena jest niska i chyba warto dokupić te przedmioty. Mimo wszystko jestem bardzo zadowolony z tego prezentu, pewnie gdybym dostał puste pudło też bym był najważniejsze są intencje. Za wszelkie porady z góry dziękuję. Jakoś strasznie mi się to wszystko rozjechało na stronie

Witam Wszystkich. Mam na imię Wojtek, jestem z okolic Chrzanowa, aktualnie przymierzam się do pierwszego warzenia domowego piwa, a wszystko dzięki mojej narzeczonej, która to kilka dni temu podarowała mi zestaw do wyrobu domowego piwka. Dziękuję!