wilem07

Teraz dopiero zarejestrowałem sie w systemie

Mam podobny problem z etykietami. Butelki wysłane, opłacone ale teraz dopiero czytam ze trzeba wydrukowac etykiety z kodami

po kolejnych 6 dniach zeszło z 12 do 8    to juz 5 tydz, czekam jeszcze  1 tydz moze zejdzie do 5 i na cichą

z tego co mi przekazano to oba jednakowo do 12. Spadek temp. nie był gwałtowny, była to moja decyzja zeby zejsc do 12 11 i nie sadze zeby zasneły(ale moge sie mylic). W smaku wytrawne ... 12blg? Moze tak sie wydawało rodzince....

co do zasypu bede troche strzelał jesli chodzi o słód pilsenski

no to znamy przyczynę.

co dalej?

około 0,3l w słoiku 0,9l - dodam ze w obu fermentorach blg zeszło do 12

Witam

Jutro mija 4 tydz. jak uwarzyłem Portera Bałtyckiego. Starter zrobiłem z brzeczki ze zrobionego dzien wczesniej pilsnera i dodałem 2 saszetki w34/70 na zbiornik. Po kilku godzinach dodałem starter do fermentora. Temperatura brzeczki około 15 stopni (dla tych drozdzy zalecana 12-15). Fermentacja "ruszyła z kopyta" Temperatura pomieszczenia poczatkowo 15 pozniej 13 na dzien dzisiejszy około 11 ( nie mogę dokładnie opisać gdyż wyjechałem za granice, dostaje tylko informacje od rodziny). Początkowe blg 24,5 około 40l w dwóch fermentorach, po czterech tyg. zeszło tylko do 12 według dwóch areometrów i 14 według refraktometru. 

Co według Was powinienem zrobić? 

Poczekac jeszcze i spr blg

Dodac drozdze

Zlac  i dodac drozdze 

Zlac na cicha

.....................

pomocy