Sosik

teraz wiemy po co nam sanepid

tam juz na pw, pisałem, W Tarnowie jestem weekendami także bede sie jutro oddzywał

Ja mam Sh Simcoe, cda, i coffe imprerial stouta

Ten Zielony, Ten stout to mój zapomniałem sie podpisać

Ja co miesiac srednio warka wiec tez zawsze cos sie znajdzie

a może depozyt zorganizować niekoniecznie w sklepie alkoholowym ? jakis zaprzyjazniony wlasciciel punktu uslugowo/handlowego napewno sie znajdzie

zatarłem double oatmeal stouta, filtruje a raczej probuje od 45min, i na poczatku leci ok po chwile cieniutka stróżka w węzyku, próbowałem już drugi raz wygrzać zacier i znowu nastapiło to samo, w zasypie: 3,5kg pale ale 1 kg przeniczny 1kg monachijski 0,5 kg carapils 0,5 kg karmelowy 0,5kg czekoladowy palony 0,5kg jeczmienia palonego 0,8kg płatków owsianych blyskawicznych 35 min w 64st i 45 w 71 potem do 78 i do wiadra z filtratorem w oplocie

Prosze Bardzo te jasniejsze kawałki sa jakby odwróceone na druga strone

witam, warzylem tydzien temu american wheat'a, wszystko tak jak ma byc zadana gestwa us-04. dzisiaj chce zlac na cichą, otwieram fermentor zapach wszystko ok, troche droższy na sciankach przy krawedzi brzeczki a na całej jej powierzchni jakby potłuczona kra(kolor w okolicach ciemnego beżu) wszystko pachnie tak jak ma byc, no ale tu pytanie czy to drożdze na powierzchni czy jakas infekcja? dodam tylko że piwo było fermentowane w dosyc wysokiej temp +/- 25 st

Dzisiaj piwo zabutelkowałem, spadło do 3/3,5 blg i od niedzielnego popołudnia stało w piwnicy 15C przy najwiekszych upałach. Zostało mi jakies 750ml bo miałem za mało butelek wiec poszło do szybkiej degustacji, i wrażenia mam bardzo dobre zero dms'u diacetuly czy innych rozpoznawanych przezemnie wad, w aromacie jak i smaku super sprawdził sie mosaic i cenntenial takze wielkie dzieki za rady i nastepnym razem nie bede sie przejmował tylko trzymał dłużej na burzliwej jesli bedzie taka potrzeba Jak ktos byłby miły i mógł szybko mnie nakierować na jakaś recepture american wheat ? bo próbwałem cos znalezc wyszukiwarką ale wiekszosc to dyskusje o rodzaj drożdzy etc.

No to widocznie spanikowałem troche chce zeby postało na cichej przynajmniej z 2 tyg, dzieki za rady i mam nadzieje ze przy nastepnej warce bedzie jeszcze lepiej

akurat zalegająca goryczka mi nei przeszkadza a nawet ją lubie, zostawie z 4 dni w pokoju potem piwnica na ok tydzien, gdzies wyczytalem ze trzymanie piwa nad osadem drożdzowym dłuzej niz ten tydzien moze wpłynac na niechciane aromaty od drozdzy wiec stwierdzilem ze zleje. Zobaczymy jak wyjdzie za 2-3 dni sprawdze BLG i zdam relacje

a nei lepiej zostawić żeby poleżało dłużej(prawie 100g granulatu do chemieleni na zimno weszło)?

witam, 27,05 uwarzylem, zlałem do fermentora i zadałem drożdże (us05 rehydratyzowane) pale ale, wyszło 13,5 blg brzeczki nastawnej (stosunkowo obficie chmielone) po 7 dniach dalej bąbelkowało. Zaczekałem do końca 8 doby i zlałem na cicha, dosypałem chmielu i na wszelki wypadek załozyłem wieko z rurką bo bałem sie zeby mi nie wywaliło w nocy wieczka i zebym na zawał nie zszedł. Osadu drożdzowego spokojnie około 3 litrów było po burzliwej. Tymczasem dalej bulka coś teraz, i nie wiem czy powinno sie to zatrzymac czy nie, bo w poprzednim piwie tego zjawiska nei zauważyłem(wieko bez rurki ale nei wypychało go ani nic - drozdze s04). I Teraz pytanko czy wszystko w normie i poprotu te drozdze tak mają i nie mam sie czym martwić czy przeprowadzic jakis zabieg, przy zlewaniu na cichą 4.06 odfermentowane bylo do ok 4 blg. Temp fermentacji pomiedzy 19 a 21. Nie wiem czy jest sens je chłodzić juz teraz w piwnicy(temp, 7-10st). Będe ogromnie wdzieczny za jakąś rade

Witam. Pierwszy post na forum wiec pasuje sie przywitać. Jestem Michał pierwsza warka uwarzona na poczatku maja tego roku, aczkolwiek dobrym piwem zajarałem sie jakos dopiero niecały rok temu, zaraz po staniu sie pełnoletnim obywatelem tego pieknego kraju ;P