Na poczatek, jako ze to moj pierwszy post witam serdecznie wszystkich.
Forum czytuje dosc regularnie od jakiegos czasu, jednak dopiero teraz, kiedy to przyszlo bardziej zaawansowanych piwowarów o pomoc prosic, postanowilem sie zarejestrowac i o wsazowki do receptury zapytac.
Postanowilem uwazyc takie cos jak w tytule postu i taka receptura przyszla mi do glowy:
Warka ok 22-23 litry (celuje w ok 15-16°BLG):
zasyp:
3kg pale ale
0.5kg pilznenski
0.33kg pszeniczny
1kg Płatki owsiane
0.5kg Caraaroma
0.3kg jeczmien palony
chmiele:
30g Simcoe (60 min)
15g Simcoe (5 min)
15g Simcoe (3 dni cichej)
Drozdze:
US-05
Gwoli scislosci slody pszeniczny i pilznenski to raczej pozbywanie sie resztek niz jakis mój scisly zamysl, po prostu nie warze zbyt czesto i szkoda, zeby sie marnowalo.
Co myslicie o czyms takim?
Nie za duzo jeczmienia palonego czy platków?
Cicha - chmielic, czy nie chmielic?
drozdze US-05, czy zamienic, jesli tak to na jakie?
PS. okropnie przepraszam za brak polskich znakow, niestety klawiatura mi takich nie obsluguje...