Ariwat

 

Chyba nie powinny zejść inaczej niż do 0blg z tolerancją, powiedzmy 0,5blg.

0blg z tolerancją 0,5blg to jest też -0,5blg

Ja bym trzymaj co najmniej 6 tygodni (w cieple), Ty oczywiście rób jak chcesz, to nie ja będę rozbrajał ewentualną skrzynkę grantów

 

Z 2 blg może bym się obawiał granatów, ale z 0,5blg; 1blg; czy nawet 1,5blg, to myśle, że będzie co najwyżej przegazowane. No w najgorszym wypadku będę butelka po butelce odgazowywał piwo.

Chyba nie powinny zejść inaczej niż do 0blg z tolerancją, powiedzmy 0,5blg. Brzeczk miała 11blg, więc to nie jest piwo, które miało by fermentować długo, niedofermentować itp. Przy następnej zabawie z brettami zrobię FFT. Dziękuję wszystkim za pomoc

Dziękuję za odpowiedź. W takim razie, za parę dni przeleję na cichą, a potem będę butelkował bez cukru, o ile nie zejdzie poniżej 1blg.

U mnie to było 3 miesiące - 1 burzliwej i 2 cichej.

Minęło 11 dni i bretty przefermentowały piwo do 2 blg. Myslałem, że faktycznie są powolne i minie miesiąc zanim zejdzie tak nisko, no ale nie znam się. Ogólnie ciężko mi znaleźć jakiekolwiek informacje na temat Brett. B. Trois. Mam pytanie - czekać, aż zejdzie do 1 blg i butelkować, czy zostawić piwo na jeszcze przynajmniej miesiąc?

Czy pszeniczne wędzone ma być na drożdżach do weizena?

Kupiłbym takie 3 i złącze razem. Chodzi mi o to czy powierzchnia, która jest na tych magnesach, nie będzie jakoś źle wpływać na starter? Z tego co pamiętam rdzeń do mieszadła jest pokryty czymś specjalnym.

Jak myślicie, czy takie magnesy mogą mi zastąpić "oryginalny" rdzeń do mieszadła? http://old.nowyelektronik.pl/searchsklep.php?mode=opis&nr=87112

Jak długo powinno fermentować piwo na czystych brettach?

Witam. Wczoraj zakupiłem drodże WLP644 i pytanie brzmi, czy muszę jakoś specjalnie się z nimi obchodzic, jeżeli chodzi o stworzenie startera drożdżowego? Nawiasem mówiąc, po raz pierwszy robie starter drożdżowy, a z bretami mam pierwszy raz do czynienia.

Nie sprecyzowałem. Chodzi mi o "uratowanie" piwa, które już uwarzyłem.

Witam. Ostatnio zrobiłem piwo wędzone i moim zdaniem ten aromat jest słaby. Chciałem tylko spytać, czy jest jakiś sposób na to, aby zwiększyć wędzonkę w piwie? Chodzi mi o wędzoność dębem nie torfem. Wpadłem na pomysł wrzucenia na cichą słodów wędzonych ale nie wiem w jakiej ilości i na jak długo. Co myślicie?

Bezpośrednio. Zobaczymy jak to będzie w gotowym piwie. @eslord - ekstrakt był mniej więcej 19,5blg

Gotowanie 60 minut.

30g Centennial na 60 minut.

30g Amarillo 30 minut.

15g Citra 15 minut.

Witam. Jestem po 2 warce z zacieraniem, (2 warka w trakcie fermetacji). Mam problem z goryczką. Moje piwa mają bardzo małą goryczkę. 1 warka, milk stout - 40g Marynki - tu mozna pomyśleć, że goryczka niska, ale jej po prostu nie ma. Drugie piwo fermentuje (Imperial IPA). Tutaj zrobiłem warkę 10l z 75g chmielu - 30g Centenniala 60', 30'Amarillo, 15'Citra. Jak na imperiala IBU wyjdzie małe, ale i tak goryczka powinna być konkretna. Jest po prostu słaba. Obawiam sie, że w gotowym piwie bedzie gorzej, tak jak to było w przypadku z milk stoutem. Co powiecie?