termi38

Teoretycznie, jakichś efektów smakowych możesz się spodziewać po cukrze z naturalnymi melasami.

Czyli jakie efekty daje dodatek ciemnego cukru lub melasy? Ile np melasy można dodać?

Sory, jesli troche głupio pytam, ale nie mam pojecia jak smakuje melasa, a nie chce jej zamawiać jeśli ma to niewiele pozytywnego wnieść do smaku piwka.

Pozdrawiam

Witam ponownie.

Znow robię 22 litry Dark Ale Coopersa (ekstrakt + 1kg cukru).

Chcialbym dodać do tego trochę karmelu.

Ile powinienem dać cukru na ten karmel, tak żeby nie przesadzić, ale żeby smak był wyczuwalny i w jakiej części karmel odfermentowuje?

Pozdrawiam :-)

Ja tam bym z tym cukrem nie przesadzał. Moje Dark Ale Coopersa 1,7 kg ekstraktu + 1 kg cukru na 18 litrów piwa smakuje całkiem ok. Też fermentowało ok 48h.

Testował ktoś może coś takiego:

http://www.allegro.pl/item664102750_chlodziarka_do_piwa_clatronic_bz_323.html ?

Tak właśnie nastawiłem w niedziele piwko ("blow off tube").

A używał ktoś może zasobnika do co2 na naboje 16g?

Ile naboi potrzeba żeby wypchnać piwko z kega po pepsi?

2. A ile sie da wypchnąć i ile cukru można dać do kega na 2 fermentacje?

Witam

Właśnie zaczynam wyrób piwka z brewkitów i mam kilka pytań:

1. Chciałbym zrobić 23l piwa Dark Ale Coopersa i posiadam butle 25 l (a powinna mieć 30-34l).

Czy moge np zaladować do butli ekstrakt, 1 kg cukru i dopełnić np do 19 litrów a reszte wody dolać po fermentacji? Ile piany wytworzy się przy fermentacji?

2. Czy bez butli co2 da rade nagazować kega 19l tak żeby wypchnąć z niego całe piwo?

Pozdrawiam :-)

dori

edit- uszczegółowienie tematu