ukajali

Undeath, wielkie dzięki za fachową odpowiedz. Piwo zabutelkowałem bo było całkiem dobre w smaku. Jest jedna pare ale. 1. W butelkach pojawił sie ten sam nalot na powierzchni piwa pod kapslem. Pytanie co z tym zrobić?? 2. Czy jesli nawet piwo bedzie sie nadawało do picia (smak) to czy to nie zaszkodzi pijącemu. Jakies zatrucie, problemy żoładkowo-jelitowe??

Forumowicze. Mam problem. Przyszedł czas na zlewanie piwa (Pale ALE) kiedy otwarłem beczkę fermentacyjną okazało się ze na powierzchni piwa pływa biały nalot lub osad Są też białe pęcherze powietrza, które po dotknięciu pękają. Nie wiem co to jest, przypuszczam ze piwo się zakaziło. Ale co mogło być powodem?? Czy to mogła być wina wysokiej temperatury?? W ostatnich dniach mamy porządne upały a moje mieszkanie nagrzewa się niemiłosiernie. Pojemnik fermentacyjny był porządnie odkażony ( wyparzony i potraktowany pirosiarczanem sodu). Bardzo proszę o pomoc. No i czy można z tym coś zrobić czy piwo nadaje się juz tylko do kibla.