Mietek

Jestem tylko piwowarem/chemikiem, więc być może Piotr by to lepiej wyjaśnił, ale...

1) Sprzedaż akcji została zgłoszona do KNF. Dokument ofertowy, jak i wszystkie materiały reklamowe też są zgłoszone tamże, 

2) W zeszłym roku nastąpiła zmiana ustawy o ofercie publicznej i warunkach wprowadzania instrumentów finansowych do zorganizowanego systemu obrotu oraz o spółkach publicznych w celu dostosowania do prawodawstwa UE. Dlatego też można organizować sprzedaż akcji przez crowdfunding do 1mln euro.(nie jak poprzednio do 100 tys.). Nie trzeba też mieć prospektu emisyjnego. Wystarczy dokument ofertowy

3) Tak jak wyjaśniał tangomagic "sposób uznaniowy" dotyczy sytuacji, gdy przekroczymy limit. Jeśli dojdzie do tej sytuacji, to wtedy zastosujemy zasadę "kto pierwszy ten lepszy.

Pozdrawiam

Mieczysław Franc

Browar Jastrzębie

Jeśli będziecie imprezować, to podjadę wieczorem na chwilę. Ale niestety nie mogę być o 18. I pić też nie

Wstępnie jestem na tak

1 El Polako

2 Crocco

3 Mietek

Wstępnie chętny.

To też kradnę

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.579513855587721.1073741837.294365950769181&type=1&l=c6acfbce3a

Na razie tyle

Dzięki wszystkim

Pasuje

1. Crocco

2. Mietek

Tomasst: Dopiero zaczynamy. W przyszłym tygodniu powinien się pojawić nasz drugi wyrób.

Wzbogacimy ofertę, ale wszystko wymaga czasu

Witamy nowego piwowara.

Mam nadzieję, że na jakimś spotkaniu się zobaczymy. Piwne Jastrzębie rośnie w siłę

Jeśli będzie mi się chciało zrobić pszenicę

"Podchodzimy poważnie i restrykcyjnie.Żadnych ziół,przypraw i innych dodatków."

Czyli co z tym cukrem do refermentacji? Bo teoretycznie bez tego da się zrobić piwo. Albo ekstrakt słodowy, albo dodatek brzeczki do refermentacji.

czyli uwarzone wg.niemieckiego prawa czystości

Podchodzimy ortodoksyjnie, czy cukier na refermentację jednak dajemy normalnie?

Kiedy mniej-więcej to się odbędzie? 

W kategorii piw ocenianych przez piwowarów domowych laureatami są"
Miejsce 3 Grzegorz Kwoska
Miejsce 2 Marcin Szklarczyk
Miejsce 1 Arkadiusz Cmok

Jutro na kranie będzie Cieszyńskie West Coast IPA z Browaru Zamkowego.

Arek własnie odebrał.

Bracia Piwowarzy
Pani Agata prosi o kilka zdjęć naszych piwo domowych, które będą brały udział w konkursie. Ja się postaram coś od razu zrobić, ale gdyby jeszcze ktoś coś podesłał, to byłbym wdzięczny.

Byle byś użył chmiel amerykański. Ja to tak rozumuję

https://www.facebook.com/events/1009929385717473/

Również dziękuję za życzenia i pragnę się dołączyć

Żałuj!

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.452198531652588.1073741835.294365950769181&type=3

Nie dawałem wszystkich zdjęć, bo wydaje mi się, że lepiej pokazać wnętrze niż nasze twarze.

1 . Crocco

2.elpolako

3. Mietek

Barszcz z krokietem, pierogi z mięsem

No i do piwa smalec

Żadna tajemnica

Drożdże FM 41 Gwoździe i Banany. Starter 2x800ml na mieszadle magnetycznym.

Słody:

Pszeniczny 3,3kg 

Monachijski 0,2kg

Pilzneński 3kg

Zacieranie w 25l wody

przerwa ferulikowa (44-45 st)- tylko słód pszeniczny (bez 200g) 1h

pod koniec wrzuciłem resztę słodów i grzanie

62-65 st (starałem się raczej bliżej 62)  1h (dodanie 200g pszenicznego)

ok.72 st. 15 minut (do negatywnej jodowej)

Chmielenie 1 godzinę

37g Lubelskiego po zagotowaniu

37g Lubelskiego w 30 minucie

Wyszło 2 razy po 17,5 litra

Być może przerwa ferulikowa niepotrzebnie długa i być może chmielu za dużo. Te 200g pszenicznego miało poprawić pianę. Czy działa, to nie wiem

Jeśli chcesz użyć FM 41 to nie lej do wiadra więcej niż te 17-18 litrów, bo piana wyłazi. One na początku intensywnie pracują.

Śmiem twierdzić, że większość zalet tego piwa to nie moja praca, a praca tych drożdży

A dziękuję.

Przy warzeniu miałem pomocnika (kto widział ten wie)

Janek: Gdyby nie Twoja opinia to bym nie miał śmiałości wysłać.