bary

Do finału Coffee Milk Stout przeszli: 1.Andrzej Wójciak 2.Grzegorz Dziedzic 3.Piotr Przymusiak 4.Piotr Wróblewski... 5.Michał Kordek 6.Bartłomiej Czarny 7.Sławomir Szyndler 8.Tomasz Podeszwa, Jakub Krupa

Do finału Tripel Ipa przeszli: 1.Radosław i Artur Jednalichowscy 2. Szymon Synak 3. Jonatan Młodziński 4.Bartosz Wodecki 5.Adam Dymarczyk 6.Marcin Taboła

Zestawienie słodów i chmieli MIEJSCA 1-6 SMASH IPA: 1.PALE ALE WAYERMAN, CITRA 2.PALE ALE MARIS OTTER, EQUINOX 3. WIEDEŃSKI BESTZMALTZ, SIMCOE 4.PALE ALE WAYERMAN, MOSAIC 5.PALE ALE STRZEGOM, EQUINOX 6,PALE ALE , CITRA

WYNIKI I OKPD: SMASH IPA: 1 ANDRZEJ MILER 42,75 2 KRZYSZTOF KOLASIŃSKI 40,5 3 SZYMON SYNAK 38,25 4 MARCIN HASSE 37,5 5 RAFAŁ WIECZOREK 36,75 6 MARIUSZ KARPIŃSKI 36,5 7 ŁUKASZ ŚLEDZIŃSKI 35,75 8 ALEKSANDER MAJCHERCZYK, SEBASTIAN MROWIEC 35,5 9 ANDRZEJ WÓJCIAK 34,5 10 MICHAŁ WALEK 28,5 11 JEREMY SMITH, JEREMY KARNOWSKI 28,25 12 KACPER RYKIS 28,25 STOUT WEDZONY: 1 ADAM DYMARCZYK 36 2 BARTŁOMIEJ CZARNY 33,25 3 ŁUKASZ ŚLEDZIŃSKI 33 4 MARIUSZ BYSTRYK 32 5 KONRAD KUREK 30,75 6 ANDRZEJ SMYK 28,25 7 MICHAŁ DĄBROWSKI 27,5 8 LESZEK JASIŃSKI 25,75 9 PIOTR WRÓBLEWSKI 24,25 10 PAWEŁ ŻYWIECKI 23,75 11 DAWID ROGOZIŃSKI, MICHAŁ KOSTERA 21,5 MONACHIJSKIE JASNE: 1 MAREK MAJ 34,25 2 WALDEMAR PITALA 33,75 3 RADOSŁAW KUSIEK 26,75 4 SEBASTIAN KOŁODZIEJCZYK 25,5 5 MARCIN TOMALAK 24,57 6 JAN KRYSIAK 23,75 7 JACEK STACHOWSKI 23,75 8 MARIUSZ BYSTRYK 21 9 ADAM ŚMIGLAK 20,25 10 PIOTR BRZEZIŃSKI 17 11 KAROL KANIEWSKI 11,5 GRATULUJEMY!

Listy startowe dostępne są pod adresem: https://www.facebook.com/Opolski-Konkurs-Piw-Domowych-1467982763491672/timeline/

Tylko jak paczkę wcięło to dupa, a i wpisowe poszło Twoje doszło, bez obaw

http://www.piwo.org/topic/17439-10102015-i-opolski-konkurs-piw-domowych/ Ponadto uważam, że jeśli wlaie teraz przeczytałś informację o kunkursie a jest 5.09 , a konkurs jest 10.10 czyli lekko ponad miesiąc, to ze smashem uda Ci się zdążyc i zachęcam do wzięcia udziału. Na chwilę obecna nagrody wyglądanja nastespująco: 1 miejsca suma nagród 600zł 2 miejsca suma nagród 300zł 3 niejsca suma nagród 150zł Mamy nadzieję, że uda sie jeszcze wywalczyc kolejnych sponsorów.

Uwaga, Uwaga!! Podajemy adres do wysyłki piw na I Opolski Konkurs Piw Domowych: Bartosz Wodecki ul. Zajączka 7/1 45-050 Opole Piwa należy dostarczyć do dnia 07.10.2015r Przed wysyłką prosimy o dokładne zapoznanie się z regulaminem konkursu : https://docs.google.com/…/1cNBD8a548iWn0nNhDGs5xk8iTRD…/edit Formularz zgłoszeniowy (proszę pobrać plik): https://drive.google.com/file/d/0B57tWuslgOXFUjIwUTRQVVF1eWM/view Pojawiają się nowi sponsorzy, szykują się ciekawe nagrody. Szczegóły podamy niebawem.

karczmarz- 3,4 kg pszeniczny 2,1 pilznenski 0,55 monachijski 0,15 wiedenski przerwa 45 st. 15 minut przerwa 62 st. 10 minut dodane specialb 0,25 kg abbey 0,2 kg karmelowy ciemny 0,15 kg czekoladowy ciemny 0,05 przerwa w 72st. 1 godzina i wygrzew chmielenie 20gr marynka drozdze wb-06 Jesli masz jeszcze jakies dodatkowe pytania to śmiało. Cieszymy się , że smakowało. Na zdrowie Pozdrawiamy

Panowie ponawiam prośbę o pomoc przy modyfikacji pod AIPA. Test na twardośc wyszło 8 stopni niemieckich czyli jak mniemam 143mg CaCo3/l Używam 21l wody do zacierania i 12l wody do wysładzania. Jeśli o czymś zapomniałem, piszcie to uzupełnię. http://www.brewersfr...tor/?id=G3B29BW 1. Odczyn pH [-] 7,4 Przewodność elektryczna właściwa w temp. 25oC [µS/cm] 713 Chlor wolny [mgCl2/l] 0,04 Jon amonowy [mgNH4/l] <0,02 Azotany [mgNO3/l] 35,4 Azotyny [mgNO2/l] <0,02 Żelazo [µgFe/l] <40 Twardość [mg/l] 372 Glin [mg/l] 0,006 Chlorki [mg/l] 18,7 Siarczany [mg/l] 110 Wapń [mg/l] 160 Magnez [mg/l] 1,6 Sód [mg/l] 11,4

Dziękuje Panowie za pomoc zrobiłem test na twardośc wyszło 8 stopni niemieckich czyli jak mniemam 143mg CaCo3/l. Czy teraz moge liczyc na dalszą pomoc?

Karczmarz- tak, kazbek ma kilka miesięcy. Nz IIPA- też musze się zgodzic ze to raczej powinna byc ipa. Nie wiem skad taki słaby aromat, ale rozdzielałem brzeczkę na 2 gary. Jedną chmieliłem nowozelandzkimi , drugą amerykanskimi. Aromat w AIPA był bardzo wyraźny , natomiast w NZ faktycznie słabo. Chmielone było podobnie, temperatura fermentacji taka sama. szkoda , że nie miałeś okazji spróbować AIPA, chętnie poznałbym Twoją opinię na jej temat. Dzięki za słów pare.

Witam kolegów, Czy mógłbym prosić o pomoc w modyfikacji wody pod AIPA. Mam 2 źródła , których mogę miec wodę do warzenia,ale wolałbym korzystać z pierwszego źródła. 1. Odczyn pH [-] 7,4 Przewodność elektryczna właściwa w temp. 25oC [µS/cm] 713 Chlor wolny [mgCl2/l] 0,04 Jon amonowy [mgNH4/l] <0,02 Azotany [mgNO3/l] 35,4 Azotyny [mgNO2/l] <0,02 Żelazo [µgFe/l] <40 Twardość [mg/l] 372 Glin [mg/l] 0,006 Chlorki [mg/l] 18,7 Siarczany [mg/l] 110 Wapń [mg/l] 160 Magnez [mg/l] 1,6 Sód [mg/l] 11,4 2. Odczyn pH [-] 8,6 Przewodność elektryczna właściwa w temp. 25oC [µS/cm] 350 Chlor wolny [mgCl2/l] <0,02 Jon amonowy [mgNH4/l] <0,02 Azotany [mgNO3/l] 35,4 Azotyny [mgNO2/l] <0,05 Żelazo [µgFe/l] <40 Twardość [mg/l] 169 Glin [mg/l] 0,009 Chlorki [mg/l] 14,4 Siarczany [mg/l] 65 Wapń [mg/l] 53,4 Magnez [mg/l] 8,5 Sód [mg/l] 12,5 Używam 21l wody do zacierania i 12l wody do wysładzania. Jeśli o czymś zapomniałem, piszcie to uzupełnię. http://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=G3B29BW

Dzięki Matkus za opinie,pobrałem Twoją AIPA wiec szykuj się czgr- bardzo chętnie przygarnę trochę szkła. Do depozytu wstawiłem 2x Nz IIPA.W tygodniu dostawie AIPA i do 2 tygodni weizenbocka. Panowie , jeśli macie możliwość to wstawiajcie po 2 piwa z rodzaju, bo jak jest jedno to aż szkoda brać, żeby oferty depozytu nie zawężać. W depozycie: 2x żytnie (MatKus) 2x AIPA (MatKus) Leśnickie WIT(szefoo) Leśnickie WIPA(szefoo) Leśnickie Saison(szefoo) Leśnickie Dynia(szefoo) 2x IPA z Pomelo (Bary) Kazbek SH (Tabi i Bary) Black IPA (Pakoazim) 2x Nz IIPA(Bary)

Cześć. szefoo- jeśli chcesz to mogę podskoczyć choćby jutro i zostawić tam Dry Stouta dla Ciebie. Moim zdaniem jest dużo lepszy niż pozostawione przez nas piwa, niestety jest delikatnie przegazowany, ale granatów raczej się nie spodziewamy. W sobotę będę zlewał kolejne 2 AIPA'y (spodziewam się lepszych efektów), mamy też fermentującego Weizenbocka (warka z 6.01.2015) wiec za jakiś czas możemy tez wstawić, ale chyba lepiej żeby doleżakował, oraz RIS'a z 13.12.2014 na którego pewnie będzie jeszcze trzeba trochę poczekać. Udało mi się zdobyć dziś gęstwę conanów , także w niedalekiej przyszłości zostaną użyte W jakiej temperaturze fermentowałeś swoje piwa?