lechst

Widzę, że używasz wężyka igelitowego (chyba, ze się mylę). Jak znosi wysoką temperaturę podczas gotowania chłodnicy?

Możesz wstawić fotki jak masz podłączona chłodnicę? Muszę wykombiować jak podłączyć swoją a nie mam koncepcji...

Nie mam problemów z wysoką temperaturą. Wężyk jest igielitowy. ale nie wymięka na tyle, żeby to był problem. Na zdjęciu podłączenie chłodnicy (z poprzednim, kiepskim przyłączem).

Witam,

znalazłem niedawno w castoramie, w dziale ogrodowym patent pozwalający przypiąć wąż od chłodnicy do kranu.

Zestaw składa się z wylewki i przyłącza do węża.

Załączam zdjęcia.

Idzie facet ulicą z dwiema butelkami po piwie,

spotyka go kolega i pyta:

- Co tam u ciebie?

- A, pokłóciłem się z żoną, kazała mi zabierać swoje rzeczy i wyp... z domu.

w jakim ceku to sie wiążę ?

This provides a convenient method of lowering a beverage bottle from a boat into the water to chill.

Chodzi o to' date=' żeby schłodzić flaszkę w wodzie ciągnąc ją za jachtem.[/quote']

dokładnie

znalazłem go w książce żeglarskiej

do noszenia butelek.

Znany podobno już przez starożytnych, ładny i praktyczny (sprawdzałem:))

tak wygląda:

http://en.wikipedia.org/wiki/Bottle_sling

a tu jak się go wiąże:

Witam!

Dzięki Pieron za pochlebną opinię!

To pale ale było moim pierwszym piwem warzonym ze słodów.

Później uwarzyłem jeszcze stouta owsianego, niedawno koźlaka -

wyszedł trochę zbyt mocny - 20°Blg, po burzliwej ma jakieś 7°Blg.

W smaku trochę słodki, ale chyba nachmielony odpowiednio i,

jak na mój amatorski gust, niezły.

Teraz właśnie próbuję zrobić coś w stylu pilsnera i przy okazji

mam pytanie.

Jak zadajecie drożdże dolnej fermentacji?

Miałem saflager w-34/70, nie wiedziałem, w jakiej tremperaturze

je rehydratować. Czy wsypać je do wody 20°C, czy lepiej do zimnej

~ 15°C, czy może lepiej zrobić jakiś starter, a później dodać go do schłodzonej brzeczki?

Przy koźlaku drożdże rehydratowałem w 20°C i wlałem do brzeczki ok. 20°C. Potem wstawiłem

do pokoju 12°C. Przy pilsnerze rehydratowałem przy ok. 15-17°C i dodałem do brzeczki o tej samej temp.

Podobno drożdże nie lubią skoków temperatury, ale czy wystartują w niskiej?

Pilsner póki co jest w 'burzliwej' ale piana jest dość mała - od 8 dni taka sama - tak z 1cm.

pzdr,

Lech

Elroy, balon niby nowy z marketu, ale po wyciągnięciu z kosza okazał sie cholernie brudny w środku - stał gdzieś chyba parę lat. Część osadów usunąłem, a na resztkę machnąłem ręką po 2 dniach zabawy. Fotki na razie nie zrobię, bo już jest piwo w środku.

Bielok, następnym razem wypróbuję tego kreta. Co do wrzątku, to też miałem wątpliwości, ale słyszałem, że niektórzy tak robią.

Na szczęście balon przetrwał.

Przy okazji pytanie:

Czy do filtracji brzeczki po chmieleniu też używacie tego filtra z oplotu? Czy to tylko do filtrowania po zacieraniu?

Jeszcze nie mam filtra z oplotu więc posłużyłem się zwykłym sitem i pieluchą.

Pozdrawiam,

Lech

Odgrzewam wątek:)

Brewkit już prawie gotowy - 2 tyg. w butelkach. Jestem z niego średnio zadowolony - znajomi gadają,

że dobre, ale mi się wydaje, że trochę za słodkie (z pomiarów wynika 4°Blg). Na szczęście da się wypić.

Kupiłem tydzień temu to, co mi Dori poleciła, czyli zestaw z ekstraktem 'piwo jasne ale 12 blg'. Właśnie dzisiaj przelewałem na cichą.

Po degustacji stwierdzam, że jest ZNACZNIE lepsze od tego brewkita - właściwie to już nadaje się do spożycia . Odfermentowało do 3 blg i nie jest słodkie.

Wątpliwości budzi we mnie jedynie balon, który kupiłem w tesco z przeznaczeniem na cichą ferementację - moczyłem go w domestosie chyba z dobę, zalewałem wrzątkiem, czyściłem szczotką, a i tak pozostały jakieś osady w środku . Uznałem w końcu, że nie ma co sie przejmować i przelałem tam piwo.

Czytałem coś o stosowaniu kreta, ew. dosypywaniu ryżu, piasku etc.

Czym to czyścić?

pozdro

Lech.

Wielkie dzięki za odpowiedzi!

Dori, właśnie o taki zestaw mi chodziło. Nawet nie wiedziałem, że są takie na BA.

Okazuje się, że z Pieronem jesteśmy prawie sąsiadami, więc liczę w razie czego

na pomoc doświadczonego piwowara.

No i myślę, że niebawem zabiorę się za warzenie z zacieraniem.

Pozdrawiam.

Niedawno zainteresowałem się domowym wyrobem piwa.

Znalazłem to zacne forum i po przeczytaniu wątków 'co kupić?' , 'od czego zacząć?' kupiłem

zestaw super start z BA, brewkit Muntons Traditional Bitter i ekstrakt słodowy.

Nie wiem, czy wszystko dobrze zrobiłem - dodałem drożdże przy ~26°C i mimo, że w mieszkaniu mam jakieś 21,5°C

temp. warki nie schodziła poniżej 25°C przez pierwsze 2 doby (dość wątpliwe wskazania termometru samoprzylepnego z zestawu).

Później fermantacja jakby zdechła (piana opadła, woda w rurce stoi), a temp. zeszła do 23°C.

Mimo to zamierzam odczekać do 7 dni przed butelkowanem. Jak uważacie?

No ale nie czekając na końcowe efekty chciałbym się zabrać za uwarzenie czegoś z ekstraktów i chmielu.

I tu liczę na Waszą pomoc. Zapoznałem sie z ogólnymi zasadami z http://www.piwo.org/artykuly/sposoby-warzenia-piwa/

ale chodzi mi o jakieś konkretne przepisy - które ekstrakty, chmiele i drożdże kupić i w jakich ilościach? Przepisy na forum zwykle bazują na słodach ,

a jakąś literaturę dopiero zamierzam kupić.

Chciałbym na początek zrobić jakieś proste piwo, najepiej jasne, dobrze nachmielone, niezbyt mocne (~5% alk.), górnej fermentacji.

Z góry dzięki za odpowiedzi

Pozdrawiam!