kempa662

problem rozwiązany, brewkit znajduje się w dodatkowym "woreczku" wewnątrz tego zewnętrznego i instrukcja z drożdżami znajduje się pomiędzy brewkitem a ścianką zewnętrzną w suchym i szczelnym miejscu

No właśnie ostatnio robiłem z mangrova(w zielonym opakowaniu) to były przylepione pod spodem i nie było żadnej informacji o drożdżach, ale teraz kupiłem takiego i jest dodatkowa przylepiona karteczka po polsku, że drożdże są w wewnątrz opakowania i faktycznie coś się przesypuje w środku , tylko zastanawiam się jak to wyciągnąć bez otwierania zawartości. Chyba muszę przedzwonić do sprzedawcy i po porstu zapytać

Witam Stałem się posiadaczem brewkita jak wyżej w temacie i dostałem informację, że drożdże są wewnątrz opakowania i zastanawiam się czy one są w jakiejś oddzielnej komorze zamknięte czy wewnątrz jest saszetka razem z zawartością? Oczywiście mogę otworzyć brewkita przed robieniem, przelać do innego naczynia i poszukać ich ale nie chcę go zakazić Pewnie jest banalna odpowiedź ale po oględzinach opakowania nie widzę miejsca, gdzie można by otworzyć... O takiego brewkita mi chodzi: http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/brewkit/1357-mangrove-jacks-pilsner.html

Wychodzi, że 17 stopni mogę utrzymywać cały czas, więc w takiej temp. będę fermentował. Tak z ciekawości, po jakim czasie w tym piwie powinna pojawić się piana? Minęły 24h i jeszcze nic nie widać(oczywiście do środka nie zaglądałem, ale świeciłem latarką i nie widać jeszcze piany). Drożdże uwodniłem, wsypałem je do wody o temp 20 stopni i zostawiłem na 20 min, wymieszałem i wlałem(po takim czasie zrobiła się już piana na wierzchu, więc powinno być ok). Poprzednie piwo zaczęło się pienić po niecałych 24h a tutaj jeszcze cisza... Jeżeli nie zacznie się przez następne 24h to zmierzę blg i się okaże

Obecnie mam niecałe 17 stopni otoczenia. Trzymać 14 dni bez przelewania, olać cichą ?

Witam Jak w temacie, nastawiam tego Coopersa i zastanawiam się w jakiej temp. fermentować? Mogę uzyskać stałe 16-20 stopni, więc myślę że jak utrzymam 18 to będzie ok... Długość fermentacji myślę, że dam jakieś 10 dni, czy się mylę? Przelać na cichą czy odpuścić sobie?

Fermentacja trwała trochę ponad 9 dni. Ile na cichej zostawić? Myślałem o 10 dniach, może lepiej na 14?

Dzisiaj przelałem piwko na cichą i mam pytanie. Jaką temp otoczenia utrzymywać? Przypomnę, że pacjent to mangrove jack northern bitter, który fermentował sobie w temp około 17-18 stopni. Obecnie zostawiłem go w temp około 15 stopni. Nie za dużo, nie za mało? może w sam raz?

Myślałem, że to od temperatury... A jakie niechciane efekty może spowodować fermentowanie pszeniczniaka w temp otoczenia 21-22 stopnie?

Dzieki za odpowiedzi. Sory, że tak panikuje z temperaturą, ale ostatnie piwo mi trochę skwaśniało na burzliwej, ale to pewnie dlatego, że fermentowało w otoczeniu 21stopni więc w fermentorze mogło być ciekawie

Mam jednak pytanie Czy jeżeli mi temp spadnie do 18-17 stopni to cos się stanie? czy nic nie będę musiał z tym robić?

Będę się upierał, że dokładnie to miałem na myśli, tylko źle to ująłem Dzięki za odpowiedź Myślę, że nie będę miał więcej pytań. Przynajmniej na razie

Dokładnie to miałem namyśli Ale wracam do pytania o cichą czy 16-17 st. będzie dobre przy fermentacji w 19-20?

To wiem, tylko czy brzeczka przy burzliwej nie powinna być cieplejsza od otoczenia o około 2-3 stopnie? Jeżeli by mi się udało obniżyć temp otoczenia przy cichej do około 16-17 stopni to będzie dobrze? Czytałem, że temp przy cichej powinna być niższa niż przy burzliwej. Czy to nie ma znaczenia?

Ja drożdże dodałem do brzeczki o temp 21 stopni(drożdże suche, uwodnione w wodzie o temp około 20-21 stopni). Wydaje mi się, że prawidłowo Teraz nastaw stoi sobie w temp 19 stopni a wg termometru brzeczka ma temp ok 20 (nie za mało? nie powinna być cieplejsza jeszcze o ok 2 stopnie?) To dopiero pierwszy dzień, więc możliwe że jeszcze się ugrzeje