WięcejIBUniżtalentu
-
Postów
6 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Osiągnięcia WięcejIBUniżtalentu
-
Witam Uwarzyłem RISa 19 blg i po 3 tyg. cichej fermentacji chcę go już butelkować ale nie mam żadnej gęstwy, stąd moje pytanie: czy piwo się nagazuje jeśli dodam przy butelkowaniu zwykłego roztworu glukozy? Czy dodać go w takich samych ilościach jak w przypadku zwykłych stoutów? Użyte drożdże to Safale S-04.
-
American Stout - prowizoryczna receptura - czy się uda?
WięcejIBUniżtalentu odpowiedział(a) na WięcejIBUniżtalentu temat w Piaskownica piwowarska
Ta kombinacja wynika z braku słodów. Mam tylko 3,5 kg pale ale i tylko 1,5 kg pilzneńskiego. -
American Stout - prowizoryczna receptura - czy się uda?
WięcejIBUniżtalentu odpowiedział(a) na WięcejIBUniżtalentu temat w Piaskownica piwowarska
Ciężko mi coś wywnioskować z tej dyskusji odnośnie chmielenia. Mam je zmienić? Jeśli tak to w jaki sposób? -
American Stout - prowizoryczna receptura - czy się uda?
WięcejIBUniżtalentu odpowiedział(a) na WięcejIBUniżtalentu temat w Piaskownica piwowarska
Ciężko mi coś wywnioskować z tej dyskusji odnośnie chmielenia. Mam je zmienić? Jeśli tak to w jaki sposób? -
American Stout - prowizoryczna receptura - czy się uda?
WięcejIBUniżtalentu opublikował(a) temat w Piaskownica piwowarska
Witam, bardzo zależało mi na użyciu wszystkich słodów, które zawarłem w recepturze. Będę bardzo wdzięczny jeżeli ktoś z was doradzi czy coś zmienić. Słody: Pale ale 3,5 kg Pilzneński 1,5 kg Carapils 0,3 kg Karmelowy ciemny 0,1 kg Czekoladowy 0,1 kg Barwiący 0,235 kg Chmiele: 60min - 30g Chinook 40min - 30g Centennial 20min - 30g Citra 10min - 20g Chinook 5min - 20 g Centennial 1min - 20 g Citra +na zimno 15g Centennial i 15g Citra Zacieranie 60min w temperaturze 66 stopni C. Słód karmelowy ciemny, czekoladowy i barwiący dodać dopiero podczas podgrzewania do mash out. Drożdże Safale US-05 -
Co mogę zrobić z tych składników?
WięcejIBUniżtalentu odpowiedział(a) na Thrashturbator temat w Piaskownica piwowarska
Witam, chciałbym zrobić jakieś ciemne, mocno goryczkowe piwo. Słody: Pilzneński, Karmelowy Ciemny, Czekoladowy, Barwiący, Carapils, Special B 350, Caraaroma Palony jęczmień, Chmiele: Amarillo, Citra, Centennial, Lubelski, Marynka Bardzo zależy mi na zużyciu słodu barwiącego bo mam go bardzo dużo. Czy jest sens robienia American Stouta\BIPA ze słodem barwiącym i palonym jęczmieniem jednocześnie czy odpuścić sobie palony jęczmień i użyć tylko słodu barwiącego?