Tajwan

Dzisiaj robiąc zamówienie na malinowynos.pl, wpadły mi takie dwa modele:

http://www.malinowynos.pl/produkt/691/myjka-do-butelek-piccolo

http://www.malinowynos.pl/produkt/692/myjka-do-butelek-grande

Niestety, nie wypowiem się w kwestiach które Cię interesują, bo jeszcze nie czas, żebym to kupował, ale podpowiem, że dzisiaj do godz 23:59, jest darmowa wysyłka, dla zamówień od 50zł.

Coffee Oatmeal Stout 25L

AIPA 23L

razem 3146L

Posiadam "jestem piwowarem", do którego dokupiłem tylko wężyk silikonowy, zaworek grawitacyjny i zacisk na wężyk, ale to dla wygody, a nie ze względu na niezbędność tych trzech przedmiotów. Co do zestawu surowców, wybrałem American Bitter i wyszedł przepyszny

Póki co, nic więcej nie potrzebuję, a zestaw spisuje się jak należy. Ew. jak ktoś musi, to można przyczepić się do braku skali na wiadrach, ale to nie problem, ja naniosłem sobie za pomocą markera do płyt CD.

"szybki test fermentacji (FFT - fast ferment test) polega na przefermentowaniu niewielkiej ilości brzeczki nastawnej w osobnym pojemniku. W praktyce odbieramy niewielką ilość brzeczki, wystarczająca do pomiaru areometrem (można użyć brzeczki odzyskanej z osadów) i wlewamy ją do pojemnika po starterze z resztką drożdży. Przykrywamy, i trzymamy w cieple potrząsając od czasu do czasu. Po trzech dniach mierzymy gęstość przefermentowanego piwa, i to jest maksymalny limit do którego może dojść nasze piwo. Znajomość tej wartości pozwala nam prawidłowo zdiagnozować ew. niedofermentowanie piwa. Jeżeli z jakichś przyczyn nie mamy drożdży do tego testu, możemy użyć zwykłych suchych drożdży piekarniczych w ilości ok. pół łyżeczki - dadzą wynik z błędem do +/-0.5Blg."

-z wiki, wiec mniej wiecej jakis obraz bdziesz mial

Jejski ma racje

Sam dostalem w prezencie sprzet + zestaw surowcow i bylem baaardzo zadowolony.

Dlatego, warto byloby podejrzec, jakie style piw dominuja w tych, ktore znosi do domu i dolozyc do calosci odpowiadajacy im gotowy zestaw surowcow (http://www.homebrewi...owcow-c-45.html)

Pierwsze piwo, pierwsza etykieta

Potwierdzam problemy z filtracja, u mnie trwało to kilka godzin

Dzieki za pomoc. Co do temperatury, to zgadza sie, wzrosla. Trzeba bylo najpierw sprawdzic, a nie odrazu szukac pomocy

A bablowanie czym moze byc spowodowane? Moze byc tak, ze wzburzylo sie przez otwieranie pokrywy fermentora? Dodam, ze w menzurce do pomiaru, rowniez byly babelki

Witam.

W niedziele chce zabutelkowac moja pierwsza warke "american bitter", ale mam pewne watpliwosci.

Brzeczka miala 12 Blg. Fermentacja burzliwa trwala od 03.10-13.10, po czym zlalem na cicha i bedzie tak stala do niedzieli (26.10), w miedzyczasie, dorzucilem chmiel na zimno. 20.10 sprawdzilem gestosc i wynosila 2 Blg, dzisiaj, tj. 5 dni pozniej sprawdzilem kolejny raz i nadal gestosc wynosi 2 Blg, ale spod czapy chmielu (amarillo 50g), wydostaja sie gdzieniegdzie babelki, a na powierzchni sa wieksze "wysepki" pecherzy (widac na zamieszczonych zdjeciach). Czy wszystko jest ok i mozna butelkowac w niedziele?

@edit

Przed sypnieciem chmielu na zimno, piwko nie mialo kompletnie zadnych babelkow itp.

5kg pale ale

1kg monachijski

0,5kg karmelowego ciemnego

0,2kg pszenicy prazonej(pod koniec zacierania)

0,2kg black of black(pod koniec zacierania)

60min - 40g marynka

45min - 30g cascade

10min - 30g citra

0min - 30g cascade

Do tego chmielenie na zimno 50g amarillo.

Cos nalezaloby zmienic? I daloby sie zrobic z tego ~23l piwa, 13-14 blg?

Chodzi o najzwyklejsze płatki błyskawiczne? I który z wymienionych chmieli zachować do tego stout'a? Czy może trzeba będzie dokupić jakiś inny?

Witam.

Moje pierwsze piwo (american bitter z zestawu TB) niedługo będzie przelewane na cicha, dlatego zastanawiam się nad kolejna warka. Stad moje zapytanie, co można zrobić z następujących składników:

5kg Pale Ale (5,5-7,5 EBC)

2kg Wiedeński (7-9 EBC)

2kg Monachijski (10-25 EBC)

1kg Karmelowy Ciemny (600-750 EBC)

1kg Słód Barwiący (350-450 EBC)

1kg Pszenica Prażona (1000 EBC)

1kg Black of Black (1500 EBC)

Cascade 100g

Citra 100g

Mosaic 100g

Marynka 100g

Lubelski 100g

Amarillo 100g

Tak jak napisałem w temacie, zależałoby mi na ciemnym, mocno chmielonym piwie, niestety sam jeszcze nie mam zbytnio pojęcia o tworzeniu receptur, dlatego zwracam się z prośba do bardziej doświadczonych użytkowników.

@edit.

Co należałoby później dokupić, już po zrobieniu drugiej warki, żeby uwarzyć jakiegoś Stout'a Owsianego (coś na wzór "Dobry Wieczór" z Pinty)?

Wszystkim bardzo dziekuje za pomoc

Garnek wydaje sie bardzo fajny, tym bardziej, ze jego duza srednica, bedzie idealnie zakrywac oba palniki na kuchence, tylko czy wlasnie taki szeroki i niski garnek, nie jest przeszkoda w jakiejs fazie warzenia piwa? Dzisiaj robie swoja pierwsza warke piwa (na pozyczonym garnku), stad te pytania.

@edit.

niestety brak pokrywy do tego garnka

Ok, dzieki. Mam jeszcze pytanie odnosnie reduktora osadow, czy dostane takowy gdziesz w poznaniu? Bo niestety, nie zauwazylem, ze nie jest zawarty w rozszerzonym minibrowarze, a zal mi pieniazkow na przesylke

I czy jest on niezbedny?

Czy gdzies w poznaniu mozna dostac garnki 30L i wieksze?

Cześć!

Michał, 23 lata, Poznań.

Dzisiaj, tj. 29.09 czyli na swoje imieniny dostałem od swojej lubej minibrowar, a w tym na start: produkty na American Bitter ze słodami śrutowanymi, oraz po 100g Mosaic, Cascade, Citra, Marynka, Lubelski i 50g Amarillo, no i oczywiście drożdże. Słody na kolejne warki, mam już sobie sam kupić, dlatego odwiedzę słodownię Optima w Poznaniu. Mam nadzieję, że sprawdzę się w roli piwowara i będę mógł mojego darczyńcę uraczyć czymś pysznym. Trzymajcie kciuki!