czlowiekczesiek

Chciałbym to jakoś określić i po prostu wiedzieć z czym mniej więcej mógłbym to utożsamiać.

Cześć, mam pytanie praktycznie identyczne do tego, które zadał założyciel tematu. (nie chciałem zakładać nowego i syfić forum)

Pytanie dotyczy mojej receptury na piwko i brzmi ono tak: Czy poniższa receptura będzie Brown Ale'em, India Brown Ale'em, czy wyszedł z tego już bardziej IPA czy coś w tym stylu.

Zasyp 20 L:

słod pale ale 3kg

słod pilzneński 1kg

słód carared 0,5kg

słód caraaroma 0,2 kg

chmiel na goryczkę 30g simcoe

na ostatnie 10 minut gotowania 20 g cascade

i 50 g amarillo na zimno

drożdże safale s-04

Z moich wyliczeń około 60-70 IBU wyjdzie, czyli dość mocno goryczkowe.

Wracając do pytania, jak określić to piwo? Jaki to w zasadzie styl? Z tego co wiem, do Brown Ale nadał by się jeszcze słód ciasteczkowy i czekoladowy (jak kolega wyżej ma w recepturze). Do tego chmiele których mam zamiar użyc to same amerykańce, które kojarzę z AIPAmi i IPAmi.

Proszę o werdykt i osąd