Skocz do zawartości

kds

Members
  • Postów

    9
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Odpowiedzi opublikowane przez kds

  1. Też robiłem Hefeweizena na FM, podobny zasyp 12 blg, ten sam chmiel tylko 30g w 60 min. i 20g w 10 minucie.. Napisz jak po miesiacu od zabutelkowania z aromatem banana ewentualnie goździka. U mnie 7 dzień fermentacji burzliwej, (długi start, 24 godziny bez startera) jest lekki siarkowodór a nie ma bananów. Temperatura to okolo 20 °C.

  2. Witam. Chciałem się również podzielić doświadczeniem :)Mangrove Jack's M44 US West Coast Yeast.

    10go maja wieczorem, zadałem paczkę suchych bezpośrednio do brzeczki w 22oC, APA, 12,5 blg. Data ważności to 02.2016.

    Pierwsze oznaki fermentacji (cienka, kremowa piana na powierzchni) pojawiły się w środę.

    W niedzielę 17go piana była dość obfita, chociaż cały czas obserwuję małą produkcję COa blg spadło do 3,7 blg.

    Potrzymam do przyszłej niedzieli i zleję na cichą.

    Wydaje się, że drożdże ładnie pracują, choć dość nietypowo.

    Dzisiaj 22.05.2015 po 12 dniach fermentacji jest 2,7 blg. Potrzymam na cichej tydzień i będę obserwować czy blg spada.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.