Witam wszystkich
Jestem nowy na forum i nowy jeśli chodzi o domowe warzenie piwa. Zainspirował mnie do tego mój znajomy, z którym miałem okazję uwarzyć wcześniej jedno piwo, a dzisiaj stało się i sam zacząłem warzyć
Warka #1
Coffee Milk Stout (wg własnego przepisu)
Słody:
2 kg Pale Ale
2 kg Pilzneński
0,5 kg Pszeniczny
0,5 kg Monachijski Typ II
0,2 kg Jęczmień Palony
0,25 kg Czekoladowy Pszeniczny
Chmielenie: 65'
20 g Iunga na goryczkę (dany w 10')
10 g Iunga + 30 g Sybilla na aromat (dane 10' minut przed końcem)
Dodatki:
0,5 kg laktozy (15' przed końcem gotowania)
100 g kawy (ostatnie 2' gotowania)
Piwo już w fermentorze, aktualnie jestem zadowolony. Następne w kolejności prawdopodobnie Black IPA