lomik

Do trzeciej warki (19 Blg) postanowiłem użyć gęstwy, jednak dopiero po jej zadaniu zorientowałem się, że drożdże U.S. West Coast od Gozdawy, których użyłem do poprzedniej, mają tolerancję na alkohol do 7,4%. I tu pojawia się pytanie: czy te drożdże dadzą sobe radę z taką ilością ekstratu i przetrawieniem cukru dodanego przed butelkowaniem? Jeżeli nie, to czy lepiej dolać wody, czy użyć dodatkowych drożdży?