Gregi

kabel do terrarium + najprostszy sterownik.

Wiem że temp sterowników był już wałkowany ale nie wiem jak do tematu podejść.

jaki sterownik?

czego temp mierzymy, czy powietrza w lodówce czy piwa?

i czy taki zestaw będzie skuteczny przy( - 10C )

Mam niby sprzęt do pilnowania temperatury fermentacji, ale akurat był zajęty przez barley wine.

A co to za sprzęt? Właśnie zabieram się za budowanie chłodziarki z styropianu i mrożonych butelek z wodą jednak nie mam pomysłu jak skutecznie zarządzać temperaturą.

No to przelałem piwo do cichej fermentacji. Spróbowałem i się zdziwiłem, Smakuje jak piwo pszeniczne, kolor kawa z mlekiem. Czy mi się czasem nie popsuło? na tą chwilę ma 6,5 BLG z 18,8 BLG a warze: ! BA Zimowe MOCNE 16,8°Blg --- zestaw na 20 l piwa / ekstrakty słodowe

I pytanie. Jak rozpoczynam cichą fermentacje bez pokrywki z dziurką to czy pokrywkowe mocno zamknąć czy pozostawić szczelinę?

Odświeżam temat i zachęcam do wrzucanie zdjęć swoich wynalazków i doświadczeń

Po 2 dniach w 23°C może nie być po co .

Hmm po waszych komentarzach wnioskuje że wam takie zakresy temperatur się nie zdarzają ?

czyli fermentatora na balkon nie muszę wynosić na parę godzin

Cały dzień miałem otwarte okno w pokoju i nadal termometr paskowy wskazuje 23C. Co do piwa co warze zestaw z BA Zimowe Mocne

http://www.browamato...9&grupa_p=6[6]=%2F163929%2F164395%2F183249%2F1594577&sortuj=kod

Termometr na fermentatorze wskazuje 23 C a sugerowana max temp to 21. Czy to duży problem? Mam problem z chłodniejszymi pomieszczeniami

Mówi się że fermentacja powinna przebiegać w stałem temperaturze. Moje pytania będą troszkę przewrotne.

Czy stała temperatura tyczy się cieczy czy pomieszczenia?

Jeżeli zaleca się aby fermentacja przebiegała między 18 a 21 C, czy temp cieczy może się w tych zakresach wachać czy powinna być ustalona na np:20C ?

A mój BL czyżby dobrze nie działał? załączam wskazania z czystą wodą kranową. Czy powinno być 0?

mój Areometr został wyskalowany w 16C, Kupiłem go w borwamatorze. I naprawdę powinienem sprawdzać w 16C? to trochę kłopotliwe.

Jedna warstwa z sreberkiem w stronę gara a druga na zewnątrz.

A co to za sreberko ?

dzięki o informacje

czy wasze doświadczenia wskazują iż słód słodowi nie równy? nawet nie wiem jak ocenić czy dana firma ma lepszą jakość słodu a inna nie ?

teraz rozumiem że zacieranie może okazać się o połowę tańsze niż warzenie na bazie ekstraktów : )

A czy można dostać tańsze ekstrakty w większych pojemnikach? i czy są znacznie taniej ?

kilis podoba mi się twój pomysł aby z fermentatora zrobić akwarium

Bym to zrobiła ale w mojej piwnicy nie mam dostępu do źródła zasilania : (

szkoda że nie wrzucacie fotek waszych gotowych izolacji!

A piwnica w jakiej tem powinna być jeżeli chciałbym utrzymać fermentacje na poziomie 20C . Obawiam sie ze moja piwnica może być za niska

Konus,

Mieszkam w bloku i 21 C to standardowa temperatura mieszkania. Wychodzi na to że nie zapewnię odpowiedniej temperatury fermentacji w mojej kuchni. Czy są na to jakieś patenty ?

Który zestaw dla Świeżaka? Proszek, ekstrakt słodowy?

90- 130 zł

http://browamator.pl...5&grupa_p=6[6]=%2F163929%2F164395%2F183095&sortuj=kod

http://browamator.pl...9&grupa_p=6[6]=%2F163929%2F164395%2F183095&sortuj=kod

http://www.browamato...3&grupa_p=6[6]=%2F163929%2F164395%2F183249&sortuj=kod

60-70 zł?

a może coś z Black Rock lub coopers

Na ta chwilę mogę zapewnić stałą temperaturę pomieszczenia do fazy fermentacji 20-21 C

Piszecie, że czasami jest straszna męka podgrzewać większe litraże wody. Czy w takim wypadku nie warto zainwestować w izolacje zewnętrzną na garnek (niepalną)? Ja przymierzam także zakup gara 36L na indukcję i także obawiam się sprawności swojej kuchenki. Jak sądzicie czy warto bawić się w izolowanie gara?

Za twoją wskazówką chciałbym przymierzyć do niechmielonych ekstraktów, Nie potrafię zaleście gotowego zestawu surowców AIPA. Czy pomożesz mi poskładać surowce : )? Na BA znalazłem "BA AIPA / American India Pale Ale 15,5°Blg - zestaw surowców na 10 litrów piwa - słody śrutowane" ale to pewnie do zacierania. A chciałbym zrobić moje pierwsze piwo relatywnie szybki i smacznie : )

Cze

Mam dość przewrotne pytanie. Co prawda domyślam się, jakie będą odpowiedzi, ale chciałbym posłuchać Wasze uzasadnień. Mianowicie jak porównujecie smak piwa z różnych technik warzenia. Mianowice piwo z sklepu (tyskie, żubr), piwo z sklepu za 7 -8zł ( mój ulubione dr brew kinky) brew-kid, piwo z ekstraktów słodowych, no i zacieranie.

Jeżeli Tyskie oceniam na 1, Dr brew kinky na 8 to do innych już nie mam odniesienia

1/8/x/x/x

Zastanawiam się czy jest znaczna różnica piwa z ekstraktów a zacieranymi ?

czyli brał byś więcej niż 36L? ja jeszcze nie wiem ile moja indukcja da radę podgrzać a zarazem utrzymać wrzenie.

Jestem na etapie wyboru gara i tu mam problem bo mam indukcję więc celuje w garnek nierdzewkę.

Zastanawiam się czy 25L wystarczy czy lepiej już inwestować w 36L.

Może poradzicie? poniżej link do gara, który w opisie: wykończenie satyna, 1 cm dno.

http://allegro.pl/ga...4704401852.html

Montujesz do kranika i zalewasz zacierem. Jak się młóto ułoży 5-30min to odkrecasz najpierw 3 razy na sekunde a później ustawiasz przepływ na około litra na minute. Pierwsze 2-3litry zawracasz bo są mętne a później wysaładzasz tak żeby nie otkryć złoża. Dobrze włóżyć do kadzi filtracyjnej talerzyk na który będziesz lał wodę żeby nie wzburzać złoża. Ja używam plastikowego bo nie tonie i nie zagrzebuje się w młócie.

 

ale bajer dopiero znalazłem opis na wiki.

Czyli ta metoda jest łatwiejsza bardziej wydajna niż z fałszywym dnem ?