edzius90

Wiecie może jaka zamrażarka pomieści 3 kegi pepsi?

Jakie piwo chcesz robić?

Potrzęś tym PETem może masz w niskiej temperaturze i się rozpuszcza w piwie większość od razu

11 godzin temu, huhur napisał:

Hej,

mam pytanko, zakupiłem ostatnio większy gar 15 L (jeszcze nie docelowy taki jakbym chciał mieć) i zastanawiam się czy brzeczkę, którą tam w nim uwarzę mogę ewentualnie później rozrobić do przykładowych 20 L. Wcześniej męczyłem się z garnkiem 6 L i prócz słodu dawałem ekstrakt niechmielony (puchy), wychodziło tego ok. 6 L co później rozrabiałem z wodą. Piwo wychodziło b. dobre. Czy mogę zrobić podobnie ale już na samym słodzie z pominięciem dodawania puch? O ile mniej więcej gęstszy musiałby być zacier w garze? Z góry dzięki.

Możesz, ale pamiętaj żeby dodawać wodę przegotowaną albo z butelki prosto

odkręć przewód z zmywarki i pod to sobie dopasuj

Park zachodni, ale jakby co to jade na Beer geek madness

Niestety nie mają w tej chwili, a TB ma w weekendy zamknięte

Witam, uwarzyłem piwko i drożdże mi nie ruszyły po 3 dniach, wiecie gdzie kupię w sobotę w Wrocławiu? , może ktoś z was na paczkę us-05 do odsprzedaży? Lub podzieli sie gęstwą?

jak dla mnie ta gęstwa wygląda ok

jaras nie trzymałem się żadnej instrukcji, tylko po prostu nie chciałem dalej tak bardzo wysładzać, żeby nie wyciągnąć jakiś nie potrzebnych rzeczy z słodu i nie wpadłem na to żeby tam dolać te 5 litrów wody z kranu, jestem na początku swojej przygody i jak na razie to był jedyny problem z którym nie umiałem sobie poradzić, na szybko w stosunku do tego co sam sobie zaplanowałem i stąd też pojawiło się tutaj moje pytanie, bo każdy ma jakiś swój patent, a kiedyś mógłbym użyć i wybrać najbardziej odpowiedni dla siebie.

Zasyp do 3kg i dużo wody a potem trochę do wysładzania

Dużo wody, to znaczy ile? 5l na kg? czy może jeszcze więcej?

Teraz już trochę za późno, ale następnym razem tak zrobię, czyli wysładzać tak jak wcześniej tylko dolać, kilka litrów wody?

myślę że gęstwa z 10blg też da radę w przefermentowaniu Barley Wine.

Witam, ostatnio chciałem zrobić jakieś cienkie piwo w granicach 8blg żeby zebrać gęstwę drożdżową do Barley Wine. Moje pytanie jest takie jak wy osiągacie tak niskie blg? bo ja z zaplanowanych 8blg 25l otrzymałem 10blg 20l, bo nie chciałem dalej wysładzać żeby nie wyciągnąć jakiś złych rzeczy z młóta.

Z góry dzięki za odpowiedź

gdzieś jest błąd,bo w temacie pisze 11 kwietnia, a dalej już pisze 12.04.2015

Wiecie może jak mają w sobotę otwarte?

Granik - Cascade 2szt

Swiaderny - 1 opal, 1 szafir, 1 szmaragd

biervorkoster - 2szt Cascade, 2szt Magnum

szym-on - 2szt. cascade , 2szt magnum

keisan - 1szt cascade, 1 szt magnum

Manio2-1 Casdade,1Saphir,1Smaragd

jabol_01- cascade 2szt

spiesz- Cascade 2szt, Perle 2 szt.

nikhil - saazer 1, szmaragd 1, target

Abelard Park - Cascade 2szt

tdzip 2szt. cascade, 2szt. Hallertauer Aroma

Gąska Cascade 2 szt.

rasuh Cascade 2 szt, 1 Northern Brewer, 1 Smaragd, 1 Opal, 1 Saazer

Pinhead- Magnum 1szt, Cascade 1szt, Smaragd 1szt

bartoszMC - cascade 2 szt.

golt - Cascade 2 szt..

Motoswinia. Cascade 1szt saphire 1szt

Sobolu cascade 4szt

Szymcio cascade 1szt perle 1szt

Szymon90 - Cascade 2szt

bart_lag - Opal, Saphir, Smaragd, Merkur, Magnum, Taurus - każdego po 1 sztuce

wiewiur - Cascade 2szt, Northern Brewer+Spalter Select+Saphir+Smaragd - po 1 sztuce

4_life - Cascade 2 sztuki

mc007 - Cascade 1 szt. Magnum 1 szt. Smaragd 1 szt. Perle 1 szt. Saazer 1 sz.

Mały - Cascade 1 szt. Magnum 1 szt. Northern 1 szt. Target 1szt.

zbik - Cascade 2szt.

mareceksz - Cascade 1 szt. Magnum 1 szt. Opal 1 szt.

arielos - 1 szt. Cascade, 1 szt. Smaragd, 1szt. Hallertauer Aroma

Hefeweizen - Cascade 1 szt, Magnum 1 szt, Northern 1 szt, Perle 1 szt

ściana - Cascade 2 szt, Magnum 2 szt.

brewd - Cascade 1 szt

Góral123 -Cascade 2 szt

robi6 - Cascade 2szt, Magnum 2szt

edzius90 - Cascade 1szt, Perle 1szt

• Dodaj punkt
  

• Cytuj selektywnie
  
• Odpowiedz
  
• Cytuj
  

Dodaj syrop do fermentora pustego i przelej wszystko znad osadów i zamieszaj wtedy, ja tak robię i wszystko jest ok

Cześć z tego co kiedyś czytałem to nie ma problemu z zakapslowaniem butelek po Lechu kapslownicą stołową, ale nie pamiętam jakie to miały być kapsle, ale to już pewnie nie ma większego znaczenia. Pisali tam że Gretą ciężko zakapslować.

Pozdro

27.01.2015

Warka 5- Rice Ostawia Pale Ale:

Skład:

• Słód pilzneński Strzegom 4,5 kg
  
• Słód pszeniczny 0,15 kg
  
• płatki ryżowe 0,5 kg
  
• chmiel Oktawia szyszka 150g
  
• drożdże US-05 11,5 g
  

Zacieranie:

Kleikowanie płatków w niewielkiej ilości wody przez 30 minut, poczekanie aż ostygnie

Woda 17l

słody jasne + płatki ryżowe wrzucone przy 55°C temperatura utrzymana przez 10 minut, podgrzanie do 62°C i trzymanie przez 15 minut, podgrzanie do 66°C utrzymanie przez 20 minut, podgrzanie do 73°C i 15 minut, następnie podniesienie temp do 78°C .

Gotowanie:

70' Oktawia 30g

40' Oktawia 10g

15' Oktawia 20g

5' Oktawia 20g

0' Oktawia 20g

Ja do Mosaic dałem:

4,7kg Pale Ale

0,1kg Pszenicy

0,1kg Karmelowego 30

i było bardzo pijalne

do EKG dałem 0,3kg Karmelowego i było trochę mniej pijalne i bardziej karmelowe

Nawet nie wiedziałem, ale nazwa już zmieniona więc powinno być dobrze:).

Dzięki.

Obawiam się, że ta nazwa jest już zajęta.

to będę musiał inną wymyśleć

02.11.2014

Warka 2- Coffee Chilli Stout:

Skład:

• łód pale ale 3,2 kg
  
• płatki jęczmienne 0,5 kg
  
• jęczmień palony 0,3 kg
  
• słód palony Carafa® II 0,1 kg
  
• chmiel Challenger 30 g
  
• chmiel Marynka 50g
  
• chmiel Sybilla 30g
  
• kawa Dallmayr Prodomo 150g
  
• Chilli świeże 8szt. bez pestek (20g)
  
• drożdże Safale S-04 11,5 g
  

Zacieranie:

Woda 17l

słody jasne + płatki jęczmienne wrzucone przy 69°C temeratura utrzymana w granicach 67°C przez 45 minut

wrzucenie ciemnych słodów i podgrzanie do 72°C, utrzymanie przez 10 minut

podgrzanie do 78°C

Wysładzanie:

Wysładzanie do otrzymania 22l brzeczki.

Gotowanie:

60' Challenger 20g

50' Marynka 20g

15' Challenger 10g

10' Kawa + Chilli

0' Sybilla 20g + Marynka 5g

Chłodzenie:

W wannie przez godzine do 30°C.

Po schłodzeniu wyszło 19L 12°blg.

Fermentacja:

Zadanie drożdży w temperaturze 27°C, stoi w temperaturze 20°C.

Zlanie na cichą po 6 dniach przy 5°blg

Uwagi:

Ciężko przelać na burzliwą bez drobinek kawy i Chilli, mam nadzieję że nic się nie zepsuje.

Witam, będę tutaj pisał o piwach które uwarzyłem. Jestem początkujący więc proszę o wyrozumiałość.

Warka 2: Coffee Chilli Stout- 12°blg

Warka 3: APA Single Hop Mosaic

Warka 4: English Pale Ale

Warka 5: Rice Oktawia Pale Ale