Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'Piwo' .
-
Witajcie Mam pytanie odnośnie piwa malinowego. Posiadam 4 litry soku malinowego własnej produkcji, niesłodzonego, Blg 6-7. Czy zaproponowalibyście jakiś przepis z użyciem tego soku? Przede wszystkim chodzi o proporcje sok - piwo/brzeczka, Blg brzeczki i czy dodać ten sok do brzeczki nastawnej? Zależy mi na fermentacji razem z sokiem, a nie dolewaniu go do kufla Ostatnie pytanie dotyczy dosładzania. Warto bawić się w ksylitol? Wiem, że jest obszerny artykuł na ten temat, ale dotyczy on raczej gotowych i słodzonych soków ze sklepu. Ja mam niesłodzony i w dodatku lekko rozcieńczony wodą.
-
Słabe Piwo i mało Blg przy zacieraniu
Krzysztof Świerczyński opublikował(a) temat w Piaskownica piwowarska
Witam, Piwo warzyłem dopiero dwa razy i dwa razy próbowałem wykonać brown ale z przepisu razem z procesem zacierania, za pierwszym razem nie użyłem ballingometru a jedynie płyn lugola i na podstawie tego zakończyłem zacieranie, za drugim razem użyłem ballingometru i po czasie jaki jest przewidywany na zacieranie 60 minut 65-68stopni wyszło mi zaledwie 5*, i piwo ma po fermentacji także mało blg, mianowicie w pobliżu 3. Wiecie może co może być przyczyną za wszelkie rady z góry dziękuję -
Chciałbym zrobić Berliner Weisse lub jakieś inne kwaśne piwo ale na lambica oraz trwającą rok fermentacje nie mam czasu i warunków. Myślałem żeby wraz z dodaniem drożdży wrzucić parę tabletek zawierających bakterie kwasu mlekowego(link na dole). Czy ktoś ma takie doświadczenia lub może zaproponować inne rozwiązanie? https://inventfarm.pl/sklep,produkt,lacto-farm-10-kaps?gclid=Cj0KEQjw94-6BRDkk568hcyg3-YBEiQAnmuwkpB2M1H9Fp6bPxAhGjpZhvBsXAlGf897HheEAI1KZg8aAtyM8P8HAQ
-
Witam, Pierwszy rybnicki depozyt piwny w multitapie geSZYNK, ul. Plac Wolności 1A. Depozyt czynny cały tydzień w godzinach otwarcia lokalu: Pon - Czw: 16 - 22 Piątek - Sobota: 16 - 02 Niedziela: 16 - 22 Zasady magazynku są proste: - każdy kto przyniesie piwo do magazynu, może wziąć piwo innej osoby (wymiana 1 lub więcej za 1), - wymagane są informacje: kto i co zostawił, na barze znajdziecie formularz, który wypełniacie Wy, - mile widziane późniejsze recenzje na fanpagu Bardzo prosimy o nie przynoszenie piw: - piw ewidentnie zakażonych, zepsutych, nieudanych – oszczędźmy sobie niemiłych wrażeń, - piw przegazowanych – mogących grozić wybuchem, - piw bez oznaczeń umożliwiających identyfikację piwowara. Na start przynosimy więcej niż bierzemy, trzeba zapełnić skrzynkę.
-
Witam ostatnio pojawiło się trochę aplikacji do warzenia piwa. Ja chciałbym jednak zaproponować aplikację, która ma za zadanie zebrać wszystkie informacje od stylów po piwne multitapy. Z każdym tygodniem jest coraz więcej i każdy znajdzie coś dla siebie. Polecam Hoptimist https://play.google.com/store/apps/details?id=com.czterysery.hop.Hoptimist Działa w wersji android 4.0+
-
Dzień dobry, jesteśmy grupą studentów ze Szkoły Głównej Handlowej w Warszawie. W ramach projektu studenckiego, organizowanego na naszej uczelni, zbieramy dane na temat rynku piw rzemieślniczych. Stosunkowo mały i równocześnie bardzo konkurencyjny rynek piw rzemieślniczych idealnie dopasował się do potrzeb naszego projektu. Chcemy dogłębnie zanalizować rynek, poznać rządzący tym rynkiem system i przetestować szereg opracowanych przez nas teorii. Celem ankiety, do której link podamy poniżej, jest stworzenie profilu konsumenta, poznanie jego procesu decyzyjnego i odkrycie jego potrzeb. Wnioski wyciągnięte z ankiety pozwolą nam przejść do kolejnych etapów projektu. Z góry bardzo dziękujemy za poświęcony czas. https://docs.google.com/forms/d/19KQ...requested=true
-
Witam wszystkich forumowiczów, Miło mi poinformować, że w tym tygodniu warzenie rozpoczyna nowo powstały Browar Kamienica. Nasz skromny przybytek ulokowany jest przy rekreacyjnej Stacji Narciarskiej Kamienica, u stóp Śnieżnika w malowniczym zakątku Kotliny Kłodzkiej. Na chwilę obecną browar wyposażony jest w 600l warzelnie z ogrzewaniem elektrycznym słowackiej firmy Techimpex oraz 5 zbiorników fermentacyjnych. Produkcję zaczynamy od piwnej klasyki. Na pierwszy ogień pójdą: Jasny Anioł - Lekki i orzeźwiający pilsik al'a Ceska Desitka, 10,5BLG, z Saaz'em i Lubelskim, Czerwony Anioł - Nieco bardziej treściwe, górskie Red Ale, 12,7 BLG, z angielskimi odmianami chmielu, Ciemny Anioł - Mocne, ciemne al'a Tmavy Special, 14,5 BLG, z Premiantem. Młode piwo będzie można zdegustować już na Święta natomiast oficjalne otwarcie browaru przewidziane jest na 05.01.2016. Jak przystało na browar z zapleczem restauracyjnym na miejscu nie zabraknie też zdrowych i ciekawych potraw. Wiecej informacji o nas znajdziecie na stronach internetowych: https://www.facebook.com/browarkamienica/ http//www.browarkamienica.pl Na sam koniec chcielibyśmy podziękować wszystkim forumowiczom, którzy w mniejszym lub większym stopniu przyczynili się do otwarcia Browaru Kamienica. Wasza pomoc była czasami nieoceniona! Pozdrawiamy i zapraszamy na piwo i strawę zimą i latem, Ekipa Browaru Kamienica
-
Witam! Poszukuję arkusza oceny piwa metoda organoleptyczną którą chciałbym użyć na grupie studentów. Potrzebuję tego do pracy inżynierskiej. Jeśli ktoś byłby tak miły i wysłał mi link bądź bezpośrednio będę ogromnie wdzięczny!!
-
Koncert Jazzowy Grzegorz Doroszenko Trio w Gloger House
Browar Miejski Gloger opublikował(a) temat w podlaskie
Nadchodzą długie, chłodne jesienne wieczory, które warto byłoby wypełnić duża dawką dobrej muzyki na żywo. Restauracja Gloger House ma przyjemność zaprosić na koncert białostockiej grupy jazzowej Grzegorz Doroszenko Trio w składzie: Gitara prowadząca - Grzegorz Doroszenko Druga gitara - Michał Popławski Kontrabas - Karol Sypytkowski Koncert odbędzie się 15. października 2015. Start o godzinie 20:00, ale już wcześniej zapraszamy do Gloger House. W kwestiach rezerwacji miejsc prosimy o kontakt pod numerem: 604 766 240 lub 85 675 22 57 Wszystko oczywiście w uzupełnieniu o piwo Gloger oraz możliwość porozmawiania z naszymi piwowarami: Wojciechem Piaseckim oraz Kamilem Myszczyńskim! WSTĘP WOLNY! Zapraszamy wszystkich bardzo, bardzo serdecznie! Szczegóły wydarzenia dostępne w linku poniżej: https://www.facebook.com/events/547028002127274/
-
Cześć, Mam pewien dylemat. Mianowicie, uwarzyłem niedawno Gose używając do zakwaszenia zacieru jedynie słodu zakwaszającego oraz kwasu mlekowego. Aktualnie piwo jest w trakcie cichej fermentacji (1 dzień). Nie dodawałem Lacto, ponieważ ich zwyczajnie nie miałem i nie mogłem nigdzie dostać. Dałem dosyć sporo zakwaszającego (ponad 20%). Spróbowałem po burzliwej i jest tylko lekko kwaskowe (no i oczywiście lekko słone). Wpadłem więc na pewien pomysł - zakwaszenie piwa innym piwem - kwaśnym (np. Kwas Alfa z Pinty). Przypomniało mi się, że AleBrowar już to praktykował, z tym, że tam chodziło o drożdże. Mi chodzi jedynie o bakterie. Nie mam doświadczenia w warzeniu kwachów... stąd moje pytanie do bardziej obeznanych w temacie: Czy to może się udać?
-
Jak w temacie. Coz to za piwo? Nie moge znalezc zadnych informacji, niestety. Tym bardziej, ze nie ma kontry na butelce
-
Z albumu: Zamyślony
co to za piwo? -
Serdecznie zapraszam wszystkich chętnych do wzięcia udziału w imprezie odbywającej się w żyrardowie. Wszelkie informacje na temat uczestnictwa oraz kontak do organizatorów na plakacie. Jako piwowar i rdzenny mieszkaniec Żyrardowa gorąco zapraszam , oraz służe pomoca Nie zastanawiajcie się tylko przybywajcie oferta-wystawcy-OK.pdf
-
Witam wszystkich piwoszy, przygotowuję się do uwarzenia mojej pierwszej warki z ekstraktu (od homebrewing). Od ponad tygodnia zbieram informacje i o ile jakoś bym nawarzył sobie piwa to nigdzie nie mogę znaleźć temperatur w jakich piwo powinno przebywać. Marzy mi się pilsner albo piwo pszeniczne. Czy temperatura na zewnątrz może jakoś ograniczyć pule stylów, które mogę sporządzić? Myślę, że maksymalnie uda mi się zejść do 15C, w garażu, w dole do montowania przy podwoziu jednak jest tam dość wilgotno i nie wiem czy nie zepsułbym sobie piwa na cichej jakąś infekcją.
-
Witam. W przyszłym roku będę bronił pracę inżynierską. Chciałbym poruszyć w niej jakiś problem logistyczny, który może występować w browarach rzemieślniczych. Macie jakieś pomysły? Właściciele browarów rzemieślniczych - macie jakiś problem związany z planowaniem trasy lub innym dotykającym tej dziedziny (logistyki)? Będę wdzięczny za pomysły
-
Witojcie! Pochodzę z Markowej i tam też mieszkam. Najbliżej mam do Łańcuta - ale tam posucha. Był tam kiedyś sklep z piwami regionalnymi (ten naprzeciwko Greco i apteki 24H) ale on był ogólnie lipny z tego co wiem (mało towaru strasznie). Prosiłbym o namiary na jakieś sklepy z piwami regionalnymi w tym mieście. Chciałbym sam otworzyć sklep piwny w Łańcucie (brakuje mi takiego czegoś) i chciałbym wiedzieć czy jest popyt na to tam. Liczę na dyskusję
-
Witam! nazywam się Cezary, od jakiegoś czasu (+- 6 miesięcy) zacząłem doszukiwać się czegoś więcej niż same "magiczne" cyferki zakończone symbolem procentu alkoholu na tylnej etykiecie i nie ukrywam, że pochłonęło mnie to niezmiernie. Zaraził mnie tym kolega, częstując mnie ni stąd ni zowąd Jankesem od Lwówka. Pochłonęło mnie to do tego stopnia, że odstawiłem nawet rzeczy zaburzające moją percepcje smaku (cukier, sól, papierosy) przestałem pić piwo na ilość, zacząłem na jakość któregoś razu, przekopując czeluście internetu w poszukiwaniu tego jedynego trafiłem na ambasadora rodem z Polskiej Partii Piwa niejakiego Pana Kopyra który zachęcił mnie do spróbowania zrobienia tego na własną rękę A więc jestem! czytam dużo, aczkolwiek mam tak, ze żeby coś pojąć muszę dotknąć, powąchać, spróbować, sparzyć sie itp itd. Dla tego zapytam krótko, co sądzicie o produktach na moją pierwszą warkę: uwarzyć chcę SIZAR AIPA skład jaki właśnie do mnie jedzie prezentuje się następująco: Ekstrakt słodowy niechmielony w syropie JASNY - 1,7 kg, sztuk: 2 Ekstrakt słodowy w proszku - Muntons Spraymalt - Medium (Bursztynowy) - 500 g Słód karmelowy carared® (Weyermann) Barwa 40-60EBC 0,5 kg Chmiel Centennial 2014 (USA) --- granulat --- 100 g Chmiel Amarillo 2014 (USA) --- granulat --- 100 g Chmiel Equinox TM 2014 (USA) --- granulat --- 100 g uzyskać chcę 22 litry piwa chmielenie wyobrażam sobie następująco: na goryczkę: Centenial 100g 60` na Smak: Equinox: 20` - 10g 15` - 15g 10` - 15g 5` - 20g 0` - 40g + chmielenie na zimno (tu mam problem ) myślę o jakiś 2 partiach po 50g Co o tym sądzicie? z góry dziękuje za zainteresowanie tematem i wszystkie uwagi / sugestie Pozdrawiam Serdecznie Cezary
-
Nie wiem czy to dobry dział ale znalazłem taki ciekawy arytykuł. http://pikio.pl/polska-ustawowo-podniesie-ceny-za-alkohol-minimum-4-zl-za-piwo-32-zl-za-wodke/
-
Termin: sezon letni 2015 Czas trwania: 3 dni z noclegiem i atrakcjami (z możliwością przedłużenia) W programie: -degustacja piwa, wymiana doświadczeń, integracja -organizacja stoisk wystawienniczych dla sklepów piwowarskich (także internetowych) i browarów -wykłady, prelekcje prowadzone przez piwowarów zawodowych i domowych -warzenie z zacieraniem -wycieczka do browarów regionalnych -biesiady -atrakcje turystyczne Szczegóły: biuro@mazurypolska.pl
-
Witam Mam pytanie, czy ktoś kiedykolwiek miał styczność z tym brewkitem i może coś o nim powiedzieć? W internecie próżno szukać o nim informacji.
-
Z albumu: Piwo
-
Z albumu: Piwo
Piana w pilsie utrzymuje się do samego końca szklanki. -
Z albumu: Piwo
-
Z albumu: Piwo
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 4 z 7