Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów '#fermentacja' .
Znaleziono 1 wynik
-
Mam już 7 warek za sobą (5 z brewkitów i 2 na bazie ekstraktów słodowych z chmieleniem) lecz dalej uważam, że jestem w piaskownicy Średnio wychoczą mi warki z 12 Blg na początku i jak zauważyłem jeżeli piana podczas fermentacji jest duża i stuka niemal w pokrywkę to zawsze mam bardzo dobre odfermentowanie tj. 2, 3 stopnie Blg na końcu. Natomiast jeżeli pianę podczas fermentacji mam wysokości ok 1 cm lub jej wogóle nie ma to najwyżej z 12 schodzi mi na 5. Czy to prawidłowa zależność czy jednak przypadek bo jednak za mną nadal za mało warek aby coś porównywać. Aktualnie nastawiona AIPA z ekstraktów początkowe plato to 13 ale piana tylko 1 cm lecz pracuje bardzo dobrze na drożdzach S-04. Czy znów mam się spodziewać małego odfermentowania piwa co wiążę się z małą zawartością alkoholu na poziomie 3 - 4 % oraz przewagą słodowego smaku?
