Dzień dobry wszystkim!
Zakupiłem zestaw Super Start z BA wraz z pierwszymi surowcami.
W zestawie dostałem brewkit Finlandia Premium Lager, co jak się okazuje wysoko zawiesza poprzeczkę przy pierwszej warce.
Mam pytanie odnośnie temperatury fermentacji:
1. Czy temp. fermentacji jest różna dla brewkitów, warzenia z zacieranim lub z ekstraktów? (Wydaje mi się, że nie, ale zapytam)
2. Wyczytałem, że Lager to piwo dolnej fermentacji i zaleca się przeprowadzić ją w tem. ok 10*. Aktualnie na fermentorze mam 14*, obawiam się, że nie dam rady zejść niżej, bo nie mam ku temu warunków. Dobrze, że mamy zimę, ale zmniejszanie temperatury w pokoju do 10* i siedzeniu w nim pod kocem nie należy do najprzyjemniejszych sposobów na spędzanie wieczorów
3. W instrukcji dołączonej do puszki, jak i na stronie BA http://www.browamator.pl/szczegoly.php?grupa_p=6&przedm=21091723
jest napisane "Zalecana temperatura fermentacji: 18-22°C." s Mam się tym nie sugerować i fermentować w 10*-15* ?
Szczerze, to jestem trochę zaskoczony, że dorzucają taki brewkit na początek przygody z warzeniem własnego piwa.
Jak się nie rozchoruje to będę warzył dalej