Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'żytnie' .
Znaleziono 5 wyników
-
Cześć wszystkim, przygotowuję właśnie receptury na 4 kolejne piwa. Chcę wyczyścić trochę magazyn z resztek chmieli i słodów, dlatego część dodatków może się wydawać trochę przekombinowana, ale będę wdzięczny za wszelkie sugestie: Earl Grey IPA: 25 l, 16 plato, 7% alk, 58 IBU, 10 EBC mój ideał:... -
Proszę Was o ocenę i poprawki do receptury. Chcę otrzymać ciemnobursztynowy - miedziany kolor, lekko karmelowe, dość pełne i przede wszystkim wędzone z niezbyt wysoką goryczką. Chciałbym też podrasować piwo chmielem amerykańskim. Warka na 20l: Post edytowany po uwarzeniu piwa: 2,5 kg jęczmienny...
-
Ciemne piwo z dodatkiem żyta, gęste i oleiste, bardzo ciekawe. Wiele już się na ten temat rozpisywałem, więc tylko ogólne przemyślenia po paru warkach. Receptura na ok. 20 litrów, jak zwykle gęstość początkową można sobie wyregulować ilością słodu podstawowego (tu: pilzneński), wersja przedstawiona...
-
W weekend planuję podjąć się tego trudnego w produkcji piwa. To będzie moja 16 warka, więc myślę, że poprzeczkę w górę można już podnieść. Plan na 23l jest następujący: Zasyp: 2,6 kg słód pilzn 2 kg słód żytni 0,15 kg słód karmel 150 0,05 kg pszenica palona (?) Zacieranie: 19l wody 45...
-
Witam, mam gorącą prośbę o ocenę. Chce uwarzyć piwo w stylu Roggenbier poniżej surowce jakie chce wykorzystać, czy dokupić jeszcze chmiel goryczkowy np. Marynke i dodać 10g na cichą ? Słód jasny pilzneński 2kg Słód monachijski 1kg Słód żytni Weyermann 2kg Słód karmelowy Caramunich typ I 0.35kg...
