Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'Browar Kruk' .
-
12.07.2013 warka #5 PIPA (HB) SKŁAD: Pilzneński - 5kg Monachijski - 0,2kg Karmelowy - 0,2kg Marynka - 40g Lubelski - 60g Citra - 10g Cukier - 120g (7 czubatych łyżek) Mauribrem Ale 514 (saszetka) ZACIERANIE: woda do zasypu - 17l o temp 67C dodałem 4g CaCl2 40' - 65C 40' - 71C WYSŁADZANIE: Przełożenie młóta do fermentora z wężykiem. 32l - ok. 75C 30l - 10Blg GOTOWANIE 70` Zrobiłem odwróconą przerwę chmielową. Dodałem Citrę i zakryłem garnek pokrywą. Nie podgrzewałem przez 3h. 60' - Marynka 40g 30' - Lubelski 30g 10' - Lubelski 30g 10' - Cukier 28,5l - 13Blg FERMENTACJA: Napowietrzenie grawitacyjne Drożdże zadane w 25C Burzliwa: 22C - planowana na 7-10 dni KOMENTARZ: - problem z fermentacją opis problemu: http://www.piwo.org/.../page__st__2580 EDIT: - Plan na burzliwą 1 tydzień - Plan na cichą 2-3 tygodnie
-
- Browar Kruk
- Browar domowy Kruk
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Z albumu: Browar Kruk
© @Mariachi