Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'Cascadian Dark Ale' .
Znaleziono 2 wyniki
-
Siemka, chciałem się podzielić przepisem na CDA cos na wzór blakcyla od kumpli, Zasyp 5kg pale ale 0.5kg carafa 2 special (dodana na mashout podczas podnoszenia temp) 0.5kg bisquit 0.5kg płatki owsiane Zacieranie 66-67" --> mashout +/- 75" Drożde US-05 Chmiele: marynka 30g 60 minut cascade, citra, falconers po 30g - 10 minut cirta. falconers po 30g na zimno. Piwko wyszło na medal, przypomina w dużym stopniu blakcyla od trzech kumpli jedyne co trzeba by poprawić to chmiele bo według mnie za mało intensywne. Jak dla mnie 8/10
-
Sznowni Koledzy Zabieram się niedługo za uwarzenie Black IPA. Proszę o Wasze opinie na temat receptury [beersmith2]. Zasyp : Wersja I[jest to lekko zmodyfikowana receptura piwa Brewdog ‘Shareholder Black IPA’] Pale ale – Weyermann – 5kg Fawcet Caramalt – 0,5 Carafa Special I – 0,5 [na ostatnie 10 minut, albo już do filtracji] Fawcett Crystal – 0,25 Płatki jęczmienne – 0,3 Wersja II [znalezione na forum, też po lekkiej modyfikacji] Pilzneński – 5kg Monachijski II – 0,5 Carafa Special II – 0,4 [na ostatnie 10 minut, albo już do filtracji] Biscuit – 0,2 Płatki jęczmienne – 0,4 66 – st. C - 60 min W obydwu przypadkach BS wyliczył około 19 litrów – 16,5 Blg Chmielenie [chciałbym obok cytrusów uzyskac trochę żywicy, więc myślę też o Simcoe]: Columbus – 25g/50 min, albo 20g/60 min. Mosaic – 30g/25min. Citra – 40g/0 min. Fermentacja: FM52 – starter Oczywiście jakieś chmielenie na zimno, ale tu jeszcze nie mam koncepcji.
