Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'IIPA po Polsku' .
Znaleziono 1 wynik
-
Witam, chcialbym Was prosic o pomoc przy moim kolejnym piwie. mam zamiar uwarzyc IIPA z wykozystaniem slodow Optima oraz Polskich chmieli, mam do dyspozycji prawie wszystkie, ale jeszcze nie wiem ktore uzyje, musze poczytac na ten temat jeszcze (jestem otwarty na wszelkie sugestie). zalozenie jest takie - piwo ma miec 17,5% ekstrakt, barwe bursztynowa ok. 25 EBC, chce aby mocno odfermentowalo - ekstrakt koncowy 2-4%, smak i aromat jak na IIPA przystalo - mocno chmielony z potezna goryczka zasyp na 23l brzeczki wyglada nastepujaco: pale ale - 5kg monachijski - 1,4kg karmel jasny 40-60 - 0,3kg pszeniczny - 0,3kg pszeniczny karmelowy - 0,35 kg domyslam sie ze piwo przy takim zasypie oraz chmieleniu na zimno nie bedzie klarowne (a moze jest jakis sposob na to?), nie mam pojecia jak powinien wygladac proces zacierania przy tym stylu. chce sie zdac na Was, bo przy ostatnim piwie za bardzo zaufalem instrukcji zacierania, przez co mi nie wyszlo chcialem uzyc gestwy dodzowej po wedzonym staucie - s-04, ale chyba zrezygnuje I kupie us-05
