Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'NZ' .
Znaleziono 3 wyniki
-
Kraj pochodzenia: Nowa Zelandia Odmiana: goryczkowa Średnia zawartość alfa-kwasów: 11-14% Krótki opis: nowozelandzki chmiel goryczkowy, oddaje delikatne nuty korzenne, czarnego pieprzu, rodzynek, kwiatów więcej informacji: http://www.nzhops.co.nz/variety/green-bullet Proszę o informację od osób, które miały z nim do czynienia czy rzeczywiście te nuty z opisu w nim występują.
-
Witam, Chciałbym uwarzyć NZ IPE. Po raz pierwszy będę warzył nie korzystając z gotowych zestawów dlatego potrzebuję pomocy. Chciałbym uzyskać goryczkę na poziomie około 60-70 IBU. Według Brewtarget sam chmiel Pacific Gem dany 25g na 60 min i 25g na 30 min da 72 IBU. Proszę o rade jak chmielić, ile i który chmiel na zimno. Planuję zacierać na wytrawne Posiadam: Słody Pale Ale Strzegom 4kg Monachijski Strzegom 1kg Karmelowy 150 0.5 kg Chmiele: Pacific Gem 50g Kohatu 50g Wakatu 50g Drożdże Danstar Nottingham
-
Cześć, przymierzam się powoli do uwarzenia 3 warki, pierwszej do której składniki chcę dobrać sam. Wybór padł na Pacific IPA, mam już wstępny zasyp i chmielenie i chcę, aby ktoś życzliwy rzucił okiem czy czasem nie popełniłem jakichś podstawowych błędów. Z góry dzięki PACIFIC IPA Na 22L według BS2: IBU: 56 BLG: 15,8 ALV: 6,7 % EBC: 24,4 Zasyp: 5.5 kg Pale Ale Castle Malting 0.5 kg Crystal 40L 0.5 kg Vicoty Malt Chmielenie: 15g Waimea 60 min 15g Galaxy 30 min 20g Rakau 15 min 20g Waimea 5 min Whirpool 30 min 15g Waimea + 15g Galaxy Na zimno 5-7 dni 15g Rakau + 15g Kohatu Będę miał do dyspozycji 50g Waimea, 50g Kohatu, 50g Rakau, 50g Galaxy. Zastanawiałem się jakiego chmielu użyć na goryczkę. Myślałem o Green Bullet i Pacific Gem, ale czytałem średnie opinie w internecie. Chciałbym uwarzyć piwo nie powalające goryczką, ale o bogatym bukiecie smakowo-zapachowym, który dają te chmiele Liczę na jakąś małą pomoc w sprawdzeniu tej receptury. Zastanawiam się czy wykorzystanie aż tylu chmieli jednocześnie to dobry pomysł.
