Drożdże dedykowane do modnego ostatnio stylu Vermont/New England IPA pochodzącego z północno-wschodniej części USA.
[Ze strony producenta]
Bardzo pylisty szczep do piw w stylu New England IPA, daje przyjemny, zbalansowany profil owocowych estrów, podkreślając jednocześnie mocne chmielenie aromatycznymi odmianami chmielu.
Typ fermentacji : górna
Zakres temperatur fermentacji : 18-22 st.C
Stopień odfermentowania : 75-83%
Flokulacja : niska
Tolerancja alkoholu w piwie : 9% ABV
Szczep polecany do piw w stylach : New England IPA
Profil szczepu zbliżony do : Yeast Bay Vermont Ale