Jakiś czas temu spróbowałem Imperial Rye Porter od kolaboracji Nogne/Terrapin i było to jedno z najlepszych piw jakie piłem. Chciałbym spróbować odtworzyć recepturę. Udało się znaleźć trop na jednym z forów norweskich, na którym ktoś dostał skład od Nogne. Oto odpowiedź od samego Kjetil'a:
W tym filmie z warzenia dowiedziałem się nieco o chmieleniu:
Proszę o pomoc w ustaleniu ilości składników (ma być 22 Plato):
Maris Otter -> zmiana na Pale ale 60%
Żytni 15%
Karmelowy 10 %
Karmelowy żytni 5%
Czekoladowy 5%
Monachijski -> wyrzucam, daję więcej karmelowego
Carafa III Special (a może bez Special?) 5%
Chmielenie (45 IBU)
Chinnook 60 min
Bobec 30 min
Co o tym sądzicie?