Jutro mam zamiar uwarzyć Dry Stouta ( 25 litów ), większa ilość płatków owsianych więc może owsiany Dry Stout.
Oto moja receptura, słody już ześrutowałem więc pójdzie tak jak jest . Powiedzcie czy dobrze wykombinowałem .
Pale Ale Weyermann - 4,6
Karmelowy Carafa II - 0,2
Pszeniczny - 0,2 ( została mi resztka więc dodam )
Pszeniczny czekoladowy - 0,2
Jęczmień Palony - 0,3
Płatki Owsiane błyskawiczne - 1 ( nie wiem czy kleikować )
Chcę uzyskać naprawdę czarne piwo więc zamierzam zacierać wszystko razem , Ma być Dry więc planuję w 62 st C. potem mash out i filtracja .
Jeszcze nie wiem jakie chmiele , dostępne mam,
goryczka :
- Tomahawk
- Nugget
- Challenger
- Marynka
aromat:
- East Kent Golding
- Fuggles
- Spalt Select
Myślę nad połączeniem Nugget + Fuggles tylko jeszcze nie wiem w jakich proporcjach.
Z góry dzięki