Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'Weizenbock koźlak pszeniczny' .
Znaleziono 1 wynik
-
Witam, Z uwagi na planowane nowe zakupy chcę przeprowadzić małe czyszczenie magazynu i patrząc na to co w nim mam, postanowiłem uwarzyć swojego pierwszego koźlaka pszenicznego. Posiadane przeze mnie Słody to: -Pszeniczny jasny 6 kg, - Pizneński 2,5 kg - Monachijski 1 kg, - Pszeniczny czekoladowy 900-1200 EBC- 1kg Posiadam też chmiele: - Citra 50g, -Lubelski 70 g W dniu warzenia będę butelkował weizena na Wyeast 3068 Weihenstephan Weizen więc będę posiadał świeżą gęstwę. Myślałem o takim zasypie: -Pszeniczny 4kg, -Monachijski 1kg, - Pils 2,5 kg, Czekoladowy 200g Program przy takim zasypie podaje mi 20 blg przy 20 litrach, co przy mojej wydajności w mocnych piwach da pewnie około 18 blg. -Co o tym myślicie? Będzie mieściło się w stylu? -No i czy czekoladowy dać na koniec zacierania? -Pytanie też o chmielenie. Rozumiem, że w tym stylu raczej pomijamy na aromat i dajemy wszystko na początku gotowania? Oczywiście raczej lubelski a nie citra... - No i ostatnie pytanie, w ile IBU celować zakładając 20 blg? Z góry dzięki za pomoc, ten styl to póki co dla mnie zagadka
